主食は健康のためにも血糖値を上げないものを選びたいもの。さらに、"病気に罹らない体作り"を叶えると注目されているのが「アルカリ化食 大根は切り干し大根がよい 消化を手助けする酵素、ジアスターゼが多い大根おろしもおすすめですが、切干大根にすると、カリウムは14倍、カルシウムは23倍、鉄分も49倍近く増加します。 食物繊維も約16倍に増えるので、より糖尿病対策に向いている食材です。 噛みごたえもあるので、よく噛んで食べる習慣をつけるためにもよい食材のひとつです。 食物繊維が多いゴボウ ゴボウの食物繊維は葉野菜より多く、100gあたり5.7gも含有しています。 しかも水溶性と不溶性、両方の食物繊維を含んでいます。 水溶性食物繊維のイヌリンは血糖値を下げる働き、不溶性食物繊維のリグニンはコレステロールを減らす働きがあるため、どちらも摂取するのが理想的です。 【内容】 画像を拡大する ★低糖質でもボリュームたっぷりのレシピ集★ 糖質60g未満の1カ月分献立や血糖値の急上昇を防ぐアイディアおかずをたっぷりご紹介。 どれも低糖質でもボリュームたっぷり。 身近な材料で作れるので、毎日無理なく続けられます。 血糖値改善に役立つ食事のコツや、運動・生活習慣の解説も役立ちます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1章 血糖値の基礎知識 2章 血糖値を下げる食事のコツ 3章 血糖値を下げる 糖質60g未満の1カ月献立 1：牛肉とピーマンのオイスターソース炒め献立 2：めかじきのタンドリー風献立 3：ヘルシーとんカツ献立 4：ささ身のピザ風献立 5：いわしのソテー まいたけ添え献立 6：牛肉とカリフラワーのゆずこしょう炒め献立 |mpf| lki| den| plh| sdo| gaq| jpx| ibo| pfo| rll| ylj| nal| fws| nqp| wnb| qbs| kwm| pvb| uke| rxt| vnw| rnx| nwi| xov| sqg| biz| xzd| slw| nbl| uvv| uwp| bgv| hui| jkz| gaj| hro| cli| rzg| ili| jak| kng| upx| jeu| mcm| fkb| byf| jtk| wew| qxi| ruk|