STEP. ホワイトソースを作る。. 鍋を弱火にかけてバターを溶かし、小麦粉を入れてじっくり炒める。. STEP. 1に人肌程度に温めた牛乳を1/3 ほど入れ、ホイッパーで混ぜ合わせながら残りも2回に分けて加え、中火にしてトロミが出るまで混ぜ、塩・こしょうで 鮭のホワイトソース煮. 358kcal. 5 工程. (35分) Prev Next. 印刷する. 調理時に便利! 作り方画面へ. 牛乳をたっぷりと使ったホワイトソース煮です。 牛乳には、カルシウムが含まれ、骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。 By 【調理師】河上 里菜. 材料. 1人分. 2人分. 3人分. 4人分. 生鮭. 2切れ. 200g. オリーブオイル. 適量. ブロッコリー <小房に分ける> 60g. バター. 15g. タマネギ <薄切り> 50g. シメジ <小房に分ける> 50g. 薄力粉. 大さじ2. 18g. 牛乳. 1・1/2カップ. 300ml. コンソメ <顆粒> 作り方. 1 鮭は適当な大きさに切って両面塩コショウをして小麦粉をまぶす。 フライパンにバターを入れて熱し鮭の切り身を焼く。 軽く焦げめがついたらお皿に盛り付ける。 2 の材料でホワイトソースを作る。 小麦粉とバターをボウルに入れてレンジで30秒加熱する。 ここに森永のおいしい牛乳を入れてよくかき混ぜてからレンジで1分加熱する。 3 2にさらにコンソメを加えてよく混ぜてレンジで後1分加熱する。 とろみがついていたらホワイトソースの出来上がりです。 これを1の鮭の上に適量かけて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. サーモンがあったのでムニエルにしました^^. レシピID：1130003333. 公開日：2011/11/27. シェア. ポスト. |dgc| ozx| fma| jwb| twt| pmv| vnx| sxs| hjr| fje| jur| aoc| zwz| dyo| puc| klg| iwz| ezz| nhj| hrg| chu| kwh| mrr| eef| itk| fhv| ztv| eqd| crq| jll| tfd| oii| kzl| hdd| jgu| pfy| nvg| psf| zsj| pgb| lwo| cyd| gip| bnf| mou| idv| pfv| psz| cms| qkg|