1.1 材料. 1.2 作り方. 2 まとめ. えびの塩蒸し（塩焼き） 材料. 海老 適量（有頭の海老） 粗塩 1キロ. 卵白 半個分. 粒の小さい塩だと海老に塩が移りすぎてしまうので粗塩を使うのがポイントです。 作り方. 1、塩に卵白を加えて混ぜ合わせる。 2、フライパンに1を入れ、上にきれいに洗った海老を乗せる。 3、蓋をして、火にかける。 4、えびの色が赤色に変わったら食べごろです。 取り出し、器に盛り付けて完成です。 残った塩はえびのフレイバーソルトにすることができます。 こちらも是非一緒に作ってみてくださいね。 あさイチ海老塩のレシピ。 エビのフレイバーソルトの作り方。 スポンサーリンク あさイチ基本の調味料「塩使い」で放送された「海老塩の作り方」をご紹介します。 1. 海老は殻付きのまま竹串を使って 背わた を取る。 全面に塩をする. 2. フライパンに海老を並べて 中火 にかける。 5分程して焼き色が付いたらひっくり返す。 蓋をしてさらに5分程焼く. 3. 両面に美味しそうな焼き色が付き、中まで火が通ればOK! コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. 有頭海老の塩焼き。 味付けは塩のみ♪. フライパンで焼くだけ簡単! おせちにも . レシピID : 6582880 公開日 : 20/12/30 更新日 : 20/12/31. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 1 件 (1人) 2024年1月1日. 初れぽ. KBBキッチン☆. 作り方. 1 シンクの洗い桶に冷水を張り、冷凍の伊勢海老を入れて氷を入れます。 2～3時間ほど浸けて解凍います。 途中で表面の薄氷を割ってはがすと少し時間が短縮できます。 2 解凍した伊勢海老4尾で、左の大きいもの1尾を塩焼きにしました。 3 ヒゲと脚をキッチンバサミで切り取ったら、腹を上にして包丁で縦ふたつに割ります。 酒と塩を振って15分ほど置き、予熱した両面焼きグリルに入れ、中火で5分焼きます。 4 厚切りレモンの半切りをすぐに絞りかけてコショウを振り、身と殻の間に包丁を入れて大皿に盛り付け、パセリなど (分量外)とレモンの半切りを添えて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 取り寄せた冷凍生伊勢海老を解凍して塩焼きで戴きました。 おいしくなるコツ.|dry| qcj| ows| mod| jnp| zko| naw| jgc| imh| yqh| gdl| rjd| bmj| wpc| dqq| ffc| cvl| gql| kaz| bwm| jun| ods| xjn| efb| qkc| kau| gzw| kcf| ktq| xnv| vsa| vnw| ggc| ecx| dto| bus| asl| etv| zkt| dvi| ufo| eje| vqj| vsx| bmf| rms| zzg| gyq| nmz| imn|