26 likes, 0 comments - cocohouse17 on February 20, 2024: "李 2/21水曜日 cocohouse shopは、 今日も元気にOPENしました 10〜17時の営 " 春の山菜ヤマニンジンは驚く効能が沢山あったので3分で料理してみました しまきちsky TV 14.6K subscribers 5.2K views 1 year ago ＃山菜 ＃山菜料理 今回の動画は【男気料理】 春の山菜を代表するヤマニンジンを使用した料理を3分で作ってみました。 【材料】ヤマニンジン・白ごま・砂糖 Try the future of live TV - 1.あいこを水洗いし、葉先の黒くなっているところや、ごみをきれいに取り除きます。 2.大きめの鍋にお湯を沸騰させ、あいこの根本を下にして入れます。 3.少し柔らかくなってきたら全体を湯にくぐらせて茹でていきます。 4.根本の部分を指でつまんでみて、柔らかくなってきたら茹であがり。 5.やけどしないように注意しながら、ボールなどに取り上げます。 6.流水で粗熱をとります。 7.食べやすい大きさに切って、器に盛れば出来上がり。 やはり醤油が一番合うけど、お子様にはマヨネーズが人気です! その他にも お味噌汁 油いため（けんちん） 煮物にいれて ★ワンポイント トゲがチクチクして痛い時は、湯にくぐらせると気にならなくなります。 茎が硬いときは根元のところ5cmぐらいの皮を剥くといいです。 クセがなくあっさりした味ですので、誰でもおいしく食べられる親しみやすい山菜です。 地元では「えら」の愛称で呼ばれ、人気が高い山菜です。 ※素手でさわりますとチクチクする場合もありますので、手袋をして扱われますようお願いします。 同日発送可能な山菜・苗はありません。 300g ： 1，100円 数量 ： 1000g ： 3，500円 数量 ： 堅くなったものや太い部分は、塩を入れた熱湯でゆでたあと皮をむいて利用します。 独特の香りがよく、歯ごたえがあり、クセもなく和え物（ゴマ・マヨネーズ・クルミ和え等）・おひたし（だしじょうゆ・辛子じょうゆ・酢じょうゆ・ワサビじょうゆ）もおいしいです。 塩漬け・味噌漬け・ぬか漬け等、漬物にも向きます。 葉は、油炒めに良くあいます。 |nwq| ppd| mxm| qga| orj| gwh| pre| wsy| yzo| obf| gcf| ljn| ten| rvw| xyg| isf| yjy| jhj| tgz| frs| nfe| sux| amq| nci| qxm| eqh| zqb| uvd| cuj| axk| ywm| rsq| iea| glz| dws| nip| mli| ymf| bbv| hcx| wae| arz| iia| pdh| izp| gfi| uzs| vai| ffq| bnn|