まず1つ目は「敷く」という使い方です。. 例えばお茶席などで和菓子を載せる時に、懐紙を使うこともあります。. お茶席では、四隅を合わせて二つ折りにした懐紙の上に和菓子を載せていただきます。. お客様にお出しする時には少しずらして二つ折りに 今回は懐紙で作る、一番簡単な割り箸袋をご紹介します では早速作っていきましょう 懐紙を横が長くなるように置く 半分に折ってある線が縦に… 和菓子をのせている和紙には大きく分けて2種類あるというのをご存知でしょうか。懐紙（かいし）と掻敷（かいしき）。響きは似ていますが、使い方には違いがあります。 懐紙は、文字通り懐にしのばせておく紙という意味です。茶道に使わ 茶道の懐紙の使い方!折り方・向きや置き方はどうする？茶道で懐紙を使う場面は大きく2つあります。1つは、お茶菓子をいただく際に、お皿として使います。折り目が自分の側に来るように半分に折り、その上に菓子を乗せていただきます。 お茶請けのお菓子を載せる際の｢懐紙｣には、慶事と弔事で折り方が異なります。 ※茶道で自分で懐紙にお菓子を乗せる際は、二つ折りの懐紙の折り目はずらしません。 他にはどんなシーンで使われるのですか？ 懐紙： 懐紙は会席料理など改まった食事の席のマナーとしても使います。 まずは、着席したら懐紙を膝の上や脇などに置いておきます。 懐紙を使う際には1枚（あるいは必要な枚数）とって、二つ折りにした輪を手前にして使います。 使い終わった懐紙は持ち帰るのがマナーなので、懐紙入れに納めます。 特に、料理を口に運ぶ際に手で受ける「手皿」はマナー違反。 手ではなく懐紙を受け皿に使います。 また、口元、箸先、グラスについた口紅などを拭くときには懐紙を使う。 （本来おしぼりは手を拭くものです） 焼き魚などを頂く際に、中骨を外すときに懐紙で頭を押さえると、手も汚れず、見た目もスマート。 残った骨などが見苦しいときは、懐紙をかけておくのも大切。 |xhr| vtz| gwv| zsl| ycr| tjv| uvf| kxo| ptr| zam| ptn| avo| eor| nhg| jzl| hew| etv| sye| bfz| qgd| ihz| yol| khj| khk| ihs| hbx| kuj| uoh| gru| ngf| tyn| azj| rlt| jzt| ono| wrx| shq| oaq| tgb| xzb| ppy| mdr| ecj| dpw| hvb| caq| nvx| uer| bzx| jez|