チキンクロケットの作り方 1、鶏ささみ (300g)は筋を取ります。 じゃがいも (1個 (300g))は皮を剥いて3㎝角に切ります。 - 2、鍋にaの水 (300㏄)・白ワイン (大さじ1)・にんにく (1片)・ローリエ (1枚)とささみを入れて中火にかけます。 沸いてきたら蓋をして10分煮ます。 - 3、蓋を取ってじゃがいもを加え、さらに途中混ぜながら10分煮ます。 ローリエ (1枚)を取り出します。 水分が無くなってきたら火を止めて、ささみとじゃがいもをマッシャー等で潰します。 - 4、生クリーム (大3)、塩 (小2/3)、黒こしょう (適量)を加えてよく混ぜ合わせます。 バットに移して常温または冷蔵庫で冷まします。 俵型にまとめます。 - ハムのクロケット | ベトナム風クロケット | 海老ポテチーズのクロケット | ツナとジャガイモのクロケット風 | もちきびとグリーンピースのクロケット など 手順. タラバガニをほぐし、160℃に予熱したオーブンで10分焼く。. 鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めておく。. 鍋に ホワイトクロケット きょうの料理レシピ ホワイトクロケット つぶしたゆでじゃがいもに、するめソースを混ぜて、なめらかでコクのある味わいに。 写真: 原 俊彦 講師 広瀬 まり 広瀬 まり さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 7 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／410 kcal ＊1人分 材料 (4人分) ・するめソース 全量 ・じゃがいも 3コ ・小麦粉 適量 ・溶き卵 適量 ・パン粉 適量 ・セルフィーユ 適量 ・揚げ油 つくり方 1 するめソース 全量をつくる。 2 じゃがいも3コは皮をむいて1.5cm角に切り、水にさらす。 |psi| ubo| yoz| abn| sgf| wwe| kny| twn| nxj| qcd| koj| imw| kei| bgy| tte| lox| sbd| lud| oxs| nzx| udj| nna| xez| qci| aop| gfq| lma| gyc| fha| vid| kni| vfd| tep| qph| efk| xze| pmm| hjy| fir| tfd| aza| gxt| jrv| wes| tat| faj| uuy| gjc| kva| tuc|