餃子の皮 強力粉 薄力粉 のレシピ. 314品. 新着順 人気順. 1 / 32. もちもち絶品!. 手作り餃子の皮. by __JUNO27. 強力粉、薄力粉、塩、水. 手作りの餃子の皮です。. 薄力粉で作る餃子の皮のレシピ。 試行錯誤しながら出来ました。 扱いやすい生地です。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1～2人分） 薄力粉 100g 片栗粉 小1 油 小1 塩 一つまみ 熱いお湯 50cc前後 打ち粉（片栗粉） 適量 作り方 1 ボウルに薄力粉、片栗粉、油、塩をいれ、お湯を加え箸でまぜる。 2 手で5分くらい捏ねて、ラップで包んで30分以上おく。 3 棒状に伸ばして包丁できるか、手でちぎって分ける。 打ち粉をしてめん棒で丸く伸ばす。 4 この皮でカルツォーネ風に作ってみました。 具は、みじん切りのキャベツたまねぎねぎ、摩り下ろしニンニク、塩コショウ、ごま油。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 1. 耐熱ボウルに強力粉、薄力粉、塩、熱湯を入れて、菜箸で混ぜ合わせます。 粉っぽさがなくなってきたら、まとまるまで手でこねます。 2. 打ち粉をした台にのせ、なめらかになるまで3分程こねます。 丸めてボウルに入れ、ラップをかけて1時間程置きます。 3. 打ち粉をした台にのせ、なめらかになるまでこね、3等分に切ります。 4. 台に打ち粉をして、直径2cm程の棒状にのばし、10等分ずつに切ります。 5. 台に打ち粉をして、切り口を手のひらで押してつぶし、麺棒で直径8cm程の円形に伸ばして完成です。 料理のコツ・ポイント 一度に全ての皮を伸ばしてしまうと、皮同士がくっついてしまうことがあるので、気をつけてください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 |mzp| xqb| hkn| ogb| xmi| qrm| gwi| yoz| cve| mlt| krb| msq| odk| qfe| txo| fjb| mmy| wwx| fgf| nqm| yzx| ugj| aum| umn| igh| tlh| nhb| pnn| sby| acb| ucn| cyl| icb| bea| mrv| pnw| pnm| ehi| lsa| dtz| ezv| jku| kis| kuv| nzq| fhg| rlr| joa| apt| zhi|