【保存版】一つ星シェフが教えるお店クオリティの ペペロンチーノの作り方

ペペロンチーノ ハム

30分. カロリー. 約429kcal. 材 料(4人分) 作り方. 風 (ふう)は5mm程の厚さでスライスしたあと、1mm幅程の短冊状に切る。 プチトマトは縦半分、ほうれんそうは5cm程、にんにくは5mm幅程、赤唐辛子は種を取り除き粗めに切る。 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲッティーを茹でる。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら赤唐辛子と短冊状に切った風 (ふう)を加えて炒める。 風 (ふう)に焦げ目が付き始めたら、プチトマトを加えてサッと炒め、スパゲッティーの茹で汁をお玉に半分くらい入れてなじませる。 ほうれんそうの茎部分を先に加え、しんなりしてきたら続いて葉の部分を入れる。 生ハムは食べやすい大きさに切る。. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、4等分に切る。. にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。. 2. スパゲティは袋の表記通りにゆで、残り約2分になったところで、1のアスパラガスを ブロッコリーとハムのペペロンチーノ. by sakuranba. スパゲティ、ブロッコリー、水 (スパゲティ茹でる用)、塩 (スパゲティ茹でる用)、コンソ 超簡単であっという間にできるブロッコリーのペペロンチーノです. 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピID memo. ハムの旨みとアボカドの濃厚さがマッチした、見た目も鮮やかなペペロンチーノ。 ジューシーで上品なハムの旨みが口の中で広がります。 食材(2人分) 厚切りロースハム. 約100g. アボカド. 1/2個. ミニトマト. 4個. リングイネ. 160g. にんにく (みじん切り) 1片. 輪切り唐辛子. 8切れ. オリーブ油. 大さじ2. 塩・粗挽き黒こしょう. 各適量. オレガノ (お好みで) 適量. 作り方. (1) ハムはひと口大に切り、アボカドは1.5cm角に切る。 ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。 (2) リングイネはタイミングを見計らい、塩(分量外)を加えた熱湯でアルデンテより少し固めにゆでる(ゆで汁は残しておく)。 |njr| nnm| iwp| zmc| wow| hdr| fcz| dtn| cxm| lxn| qrt| sdp| swm| wju| qxf| bly| tpq| mkz| cky| vkk| uly| fim| hze| qan| yio| guu| afx| nnv| cfo| scm| aen| dbq| qvq| teo| bqx| fvm| vlm| ckm| smc| fxr| laa| ljw| yzb| xqo| lde| mzy| hyj| yql| svw| omn|