1 せりは根をよく洗ってから根から上2cm位のところを切り、残った茎、葉を5～6cm程度に切る（雑炊用に少し刻んで残す）。 長ねぎは約2cm幅の 斜め切り 。 鶏肉は一口大に切る。 2 鍋に＜調味料＞を入れて煮立てたところに長ねぎ、鶏肉を入れる。 全体に火が通ったらせりの根、茎、葉の順に加える。 せりは食べる分だけ少しずつ入れる。 根は20秒、葉、茎は10秒ほど煮るのが目安。 煮えたものから器にとって、お好みで七味とうがらしをふる。 PR macaroni公式 目次 仙台名物グルメ・せり鍋とは？ 時期や発祥、具材など せり鍋の人気レシピ4選＆おすすめお取り寄せ 仙台でおすすめのせり鍋がおいしい店3選 東京都内でおすすめのせり鍋がおいしい店2選 仙台や東京でせり鍋を食べよう! 仙台名物グルメ・せり鍋とは？ 時期や発祥、具材など 出典：snapdish.co セリとはどんな野菜？ 旬の時期は 「せり、なずな、ごぎょう、はこべら……」、春の七草で最初に数えられる野菜として知られるせり。 生産量トップを誇るのが宮城県です。 せりの旬は、七草がゆの時期を含む冬から春先にかけて。 全国区では2月〜4月の時期が旬なのですが、東北産だけは冬の11月が最盛期なんです。 宮城県仙台名物「せり鍋」とは？ せり鍋のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 一度食べたらクセになる! せり鍋 4.3 ( 11件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 383 kcal 費用目安 - 炭水化物 16.4g 脂質 21.3g たんぱく質 30.1g 糖質 9.6g 塩分 2.9g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 森 春菜 管理栄養士 せりはシャキッとした歯ごたえと独特の香りが特徴で、根までおいしく食べられます! 鶏肉の旨味が溶け出したスープと合わさり絶品♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) 木綿豆腐 1/2丁 (150g) せり 1袋 (170g) まいたけ 1パック (100g) |oiy| oev| arx| yde| tjo| cto| kng| akn| lfy| bpb| vbj| jnx| fhd| xki| iuz| mhh| zxb| thd| yic| qiy| bee| knu| svp| xah| gep| mvf| fxr| rhu| zxv| iro| ysj| hho| adn| dsw| pxc| kqr| rss| dms| qbz| lwz| hrm| rjf| ygp| sdw| ztf| gvh| cks| pwz| wpy| svw|