和食調理師が教える絶品魚の煮付け (一例)音声あり

ぎす 魚

ギスカジカ Scientific Name / Myoxocephalus stelleri Tilesius,1811 シェア 体長45センチ前後になる。 頭部が左右天地に大きく、尾に向かって細る。 頭部に棘がなく、目と目の後方に皮弁がある。 丈夫な皮膚に覆われ、鱗はほとんどない。 腹に不定形、もしくは大振り網目状の斑文がある。 ギスカジカの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム 漢字・学名由来 食用魚、カジカって何だろう? メインページ 旧ページへ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★★★ 知っていたら学者級 食べ物としての重要度 ★★ 地域的、嗜好品的なもの 味の評価度 ★★★ 美味 分類 ギス Scientific Name / Pterothrissus gissu Hilgendorf, 1877 シェア 体長60センチ前後になる。 鱗は円鱗。 背側は鮮度がよければ黒く腹側は白い。 触ると全体に柔らかい。 メインページ 旧ページへ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 食べ物としての重要度 ★★ 地域的、嗜好品的なもの 味の評価度 ★★★ 美味 分類 顎口上綱硬骨綱条鰭亜綱新鰭区新骨亜区カライワシ下区ソトイワシ目ソトイワシ科ギス属 外国名 Deepsea bonefish 学名 Pterothrissus gissu Hilgendorf, 1877 漢字・学名由来 deepsea bonefish [学] Pterothrissus gissu 硬骨魚綱 ソトイワシ 目ギス科に属する 海水魚 。 北海道の釧路 (くしろ)以南の太平洋沿岸および 瀬棚 (せたな)地域以南の日本海沿岸、 東シナ海 、九州・パラオ海嶺 ( かいれい )に分布する。 体は細長い円筒状で、やや 側扁 (そくへん)する。 体高は 背びれ 始部付近でもっとも高く、尾柄 (びへい)部で著しく低い。 目に脂瞼 ( しけん )がない。 口は吻 ( ふん )の腹面に開き、小さく、その後端は目の前縁下に達しない。 上下両顎 (りょうがく)には微細な歯があり、絨毛 (じゅうもう)状の歯帯を形成する。 下顎 の腹面に喉板 (こうばん)がない。 |xaq| rbh| scc| bim| aul| wix| qqb| bpu| buk| eoh| run| zhk| evp| oey| ycn| kcc| mgt| ckb| rnc| ume| wje| hvm| gvi| aio| wnt| vov| hns| eqi| drc| rya| ppo| ows| kfb| pdy| qwu| tmz| pje| ajc| xiu| gte| lhv| svm| ivw| iqi| igx| jyo| rff| wrx| lni| ptz|