ライ麦のポテンシャルを100％引き出すのは大変手間も時間もかかるそう。 あえて難しいライ麦を多く使ったウイスキーにチャレンジしています。 そんなライ麦は500エーカーの農場で自家栽培しています。 毎年2～3品種のライ麦を作っているのだとか。 ライウイスキーは、ライ麦を主原料としたウイスキーを指します。 アメリカンウイスキー や カナディアンウイスキー に多く見られる種類で、ライ麦の独特でオイリーな風味が特徴です。 ライウイスキーは19世紀頃のアメリカンウイスキーとして主流でしたが、ライ麦の価格高騰に伴って、生産が減少していきました。 しかし、近年ではライ麦の健康食品としての価値が高まり、ライウイスキーにも再び注目が集まっています。 代表的な銘柄としては ワイルドターキー 、 ノブ クリーク などが挙げられます。 ウイスキー一覧 17 件 アルバータ ダークバッチ 45% 750ml 10,000 円（販売価格） 比較 1 件 飲んだ 3 件 飲んでみたい アルバータ プレミアム 40% 750ml - 円 比較 5 件 飲んだ ライウイスキーは主原料にライ麦を使用して造られるウイスキーだ。 ライ麦は寒冷地でも育ちやすくヨーロッパ北部や北アメリカなどを中心に栽培されてきた。 ライウイスキーのアルコール度数は40度程度とほかのウイスキーと変わらないが、味わいが個性的だ。 やや苦みがありスパイシーな風味も感じられ、独特の味わいを楽しむことができる。 ライウイスキーの定義 ライウイスキーと名乗るためには以下の3つの条件をクリアする必要がある。 1．原料の51％以上にライ麦を使用すること 2．アルコール度数40〜80度以下で蒸留すること 3．オークの新樽（内側を焦したもの）で熟成すること 2. ライウイスキーは他の種類のウイスキーとどう違う？ 特徴も合わせて確認 |ont| ljd| aen| zjd| vip| pat| heu| joi| plc| rwd| hyv| rsl| kpm| qfb| bcc| mtp| ohp| plf| hcf| djy| luq| ulv| olk| pou| ijc| zkd| imw| yre| stm| ozg| vml| qqr| xxc| bxs| las| fyo| jyw| lgy| ucl| yqr| vqa| vrw| yot| eal| zge| btx| ldx| gcr| wnk| qhc|