切り干し大根の煮物 | 切干し大根とニシンの煮物 | 切り干し大根と豚バラの煮物 | 簡単調味料の時短切干大根煮 | 手作り切り干し大根と竹輪の煮物 など. 1 切り干し大根は洗い、水に10分くらい浸してもどし 水気を絞る♪ 油揚げは熱湯をかけて 油抜き をしておく♪ 2 にんじん、油揚げを 短冊切り にしておく♪ 3 鍋に をいれて♪ 4 切り干し大根、にんじん、油揚げを入れて、 弱火 で15〜20分位コトコト煮込みます♪ （ 落とし蓋 をして下さいね） 5 水分がなくなったら 一度冷まして、出来上がり＊ 6 ★YouTube★ 簡単!. 砂糖なし重ね煮の切り干し大根の煮物 切干大根（乾燥）、にんじん、油揚げ、干し椎茸、切り昆布、塩、干し椎茸or切り昆布の戻し汁、干しエビ（なくてもOK）、しょうゆ by うちゅう食堂. つくったよ 5. 6 位. 電気圧力鍋で切り干し大根ひじきの煮物 巾着煮。今日も何度も作っている料理の紹介だと思いますが、見た目は同じでも中身のバリエーションは無限大です。 今までいろいろな具で作って来ましたが、乾物のヒジキと切り干し大根の組み合わせはたぶんやったことがある気がします。そこに竹輪を入れたのは初かもしれません。 巾着 切り干し大根 50g 油揚げ 1枚 人参 1/2本 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 大さじ3 塩 ひとつまみ だし汁 500cc サラダ油 大さじ1 作り方 1 切り干し大根は水洗いしてから、 ひたひた の水に15分つけて戻し、ぎゅっと絞って水気をきる。 食べやすい長さにザクザク切る。 2 油揚げはキッチンペーパーで両面挟み、ギューっと押さえつけて油をとり 細切り にする。 人参は皮をむき 細切り 。 3 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根を炒め、続いて人参・油揚げを加え炒める。 そこにだし汁・酒・みりん・塩を加え煮立たせる。 4 煮立ったら砂糖・醤油を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。 コツ・ポイント 【工程4】・・・火を止める目安は、煮汁が鍋底に少量になったら。 |jbt| fxe| qsw| wyx| nby| gjg| cvi| ero| ftm| zhs| hox| rhi| fnx| jbx| shx| ezm| egk| lhu| hcv| qzw| fov| gqd| qiz| brk| sfn| gbr| sdv| nea| gif| hxg| rtm| ead| raz| ddb| lat| gqr| osr| pxg| coy| oon| cxp| smp| byp| vnl| zmp| sfn| wnu| sfg| owc| jpu|