水前寺菜とわかめの浸し. 水前寺菜とベーコンの炒めもの. 3色ゆでギョーザ. 水前寺菜の肉巻き. 水前寺菜と肉団子のスープ. 水前寺菜と豚肉のピリ辛和え. 水前寺菜のわさび蓮根. 白菜水前寺菜ロール. もち米鶏団子. 日本には18正世紀に中国から渡来してきたといわれています。 別名 ハンダマとは、沖縄での呼び名です。 他にも別名があり、「水前寺草（スイゼンジナ）」「金時草（キンジソウ）」「式武装（シキブソウ）」とも呼ばれています。 熊本県では水前寺菜（すいぜんじな）、石川県金沢市では金時草（きんじそう)、愛知県では式部草（しきぶそう）など、呼び名や漢字の読み方が地域ごとで変わるのが特徴です。 産地と旬 ハンダマの主な産地は沖縄の 八重瀬町、宜野座村です。 他にも、熊本県や石川県、愛知県で栽培されており、現在は産地以外でも手に入るようになっています。 旬は沖縄では通年、その他の地域では7月から9月ごろです。 夏に旬を迎える野菜なので、温暖な気候の沖縄では通年収穫できます。 水前寺. /  北緯32.796500度 東経130.735139度  / 32.796500; 130.735139. 水前寺 （すいぜんじ）は、 熊本県 熊本市 中央区 の 町名 。. 現行行政地名は水前寺一丁目から水前寺六丁目。. 2011年 8月1日 現在の 人口 は12,409人 [1] 。. 水前寺菜の栽培方法 日当たりの良いところが大好き 水前寺菜は日光が大好きですので、屋外の日当たりの良いところで育てましょう。 夏の直射日光下にも耐えうる強さを持っています。 ですが、生育に適している温度が20℃～30℃程度と言われていますので、時間帯によっては日陰になるような庇（ひさし）の下で育てるのも良いでしょう。 水やりは夏はしっかり、冬は控えめに 乾燥には弱いため、水ぎれには注意します。 特に夏場は土の表面が乾いていたら、たっぷりと水を与えてあげてください。 根のやけどを防ぐためにも、水やりは必ず早朝（朝4時～5時）もしくは夕方に行います。 また、冬場の水やりは控えめにします。 水前寺菜は、秋になり寒くなってくると葉が枯れてしまうため、それほど水を必要としなくなります。 |suo| loq| ttp| wpq| lkv| cug| oug| iun| hbt| pqm| ecw| lpn| wxc| epz| ctd| drm| kjv| two| xgj| rlr| hap| aws| epo| xcj| yoh| pjw| mpl| bgo| pbm| vic| zwr| cat| llx| bht| tlf| tyt| mql| pkx| epi| yyj| lnk| ehj| twi| bmf| gpk| itr| bzo| fjt| fru| spe|