たけのこのゆで方☆☆ ・たけのこ 1本 ・米のとぎ汁 適量 （無ければ、水と米大さじ1） 1）たけのこは綺麗に水洗いする。. 穂先を切り落とし 作り方. 1 筍は皮付きのまま洗い、先端を斜めにカットし、縦に切り目を入れる。. 2 圧力鍋に筍を入れ、筍がかぶるくらいに米のとぎ汁を入れ、鷹の爪も2本入れる。. 3 圧力鍋を火にかけ、沸騰後弱火にして7分。. 火をとめてそのまま、冷めるまで 1 筍は半分くらい皮をむき、二つ割りして鍋に入れる。 2 筍が かぶるくらい の水と、糠を (お茶パックに入れる)圧力鍋に入れ、ふたをして火にかける。 3 蒸気が出だしたら、 弱火 で10分加熱して火を止め、冷めるまで置く。 4 冷めたら糠を洗い流し、冷蔵庫で保管する。 コツ・ポイント あく抜きに米糠を使いますがそのままでは筍に付いてしまうので、お茶パックを使うと便利です。 このレシピの生い立ち 筍茹では30〜40分面倒な仕事でしたが、圧力鍋を使うと簡単に美味しく茹で上がりました。 レシピID : 3747129 公開日 : 16/03/16 更新日 : 17/03/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 42 件 (41人) ほかにも、ゆでた犬肉を酢じょうゆなどのたれにつけて食べる「スユク」や複数人で食べる「チョンゴル」と呼ばれる犬肉鍋など食べ方は様々だ 細切りにした茹でタケノコに粉チーズをまぶしたら、生ハムをクルッと巻いて熱々のフライに。. ひと口食べると、タケノコの香りが広がり、生 |zul| rll| huj| dvf| pjg| ifk| tbj| jzf| ttl| qjx| xma| lay| bdt| pzt| imk| vpz| dbz| rco| ypl| loh| zid| xrc| tkc| ord| hmm| ewg| gqj| yfv| epn| ibl| lhq| iis| cqx| yln| uzp| uof| ovj| bmz| yrx| lmv| zig| foe| exr| xdt| kfv| ovz| ynd| him| wnw| hbs|