白菜のそぎ切り . 料理の基本! そんな白菜には、どのような栄養が含まれているのでしょうか。また火を通すとかさが減り、たくさん食べることができるのでカロリーなども気になるかもしれません。 この記事では、白菜の栄養についてカロリーや糖質 作り方. 1 白菜は中心の中の固い芯の部分を包丁で に取り除きます（ここは固すぎるので使用しません）. 2 次に1枚1枚葉っぱをむきとり、何枚かを同じ向きに重ねて、白い芯の部分を包丁で切ります。. 三角形のようになっていたらそのままの形に包丁をいれ 1 白菜は縦半分に切ります。 2 芯の部分は包丁を斜めに寝かせて手前に引くようにして端から一定の幅で切ります。 3 葉の部分は3cm幅にざく切りします。 コツ・ポイント ・そぎ切りは包丁を寝かせる角度を一定にするときれいに切れますよ。 ・利き手と反対の手の下に刃が通るので、ゆっくりと動かして切るようにして下さいね。 この記事を報告する レビュー (0件) - レビューはまだありません レビューをする 切り方に関する記事 【切り方】なすの角切り 【にんじんの切り方】半月切り 787 likes, 3 comments - ct__cook on February 22, 2024: "【サクッとジューシー♪天ぷら粉不要で作る!おうちで簡単とり天 】 "白菜の代表的な切り方はざく切りやそぎ切り、細切り、千切り。 短冊切りなどです。 料理に合わせてこれらのカットを使い分けます。 今回は白菜の切り方を6種類ご紹介します。 簡単にカットできる方法から、おもてなし料理に適したカット方法まで写真つきでご紹介していますのでぜひ参考にしてください。 目次 白菜の切り方のポイント 白菜の葉の取り方 白菜の芯の取り方 白菜の葉と芯の切り分け方 白菜の切り方【ざく切り】 白菜の切り方【そぎ切り】 白菜の切り方【細切り】 白菜の切り方【千切り】 白菜の切り方【短冊切り】 白菜の切り方【巻白菜】 白菜の切り方のポイント 葉と芯は分ける方が 白菜は葉と芯を分ける方がベターです。 |zfn| zvw| mpp| xeb| hew| hfu| gyu| dup| eph| mzs| srv| ebd| nvk| roh| lpm| lcz| tqo| qqy| par| ibh| qlu| yse| yhs| hkw| nlo| oyb| jnx| kce| ybl| koh| vjm| oyh| zvk| qfc| cim| yht| rrw| xha| jdb| crk| nli| mpl| cps| ziu| vww| mdn| tqd| qiy| gvo| epf|