他にお探しのレシピはありませんか？. 清水 信子さんの「さわらの幽庵焼き」のレシピページです。. ゆずの風味豊かなつけ汁に浸すので「柚庵焼き」とも書きます。. 冷めてもおいしい、おせちの焼き物の定番です。. 材料: さわら、つけ汁、ゆず、塩. ふっくら、やわらか。味がしみわたった「さわらの幽庵焼き【by 笠原将弘さん】」のレシピです。プロの料理家・笠原将弘さんによる、さわら、ゆず、アボカド、大根おろしなどを使った、1人分314Kcalの料理レシピです。 さわらの幽庵焼き 繊細なさわらのおいしさを楽しむ 調理時間 15分+ エネルギー 207kcal 塩分 1.4g たんぱく質 21.2g 脂質 9.8g 食物繊維 2.0g 糖質 8.3g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間にさわらを漬ける時間は含まれません。 さわら 主菜 20分以内 主菜でゆる減塩 材料（2人分） さわら（切り身） 2切れ ゆず（またはレモンの輪切り） 1枚 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1/2 ゆず（またはレモンの輪切り） 1/2個分 つくり方 1 さわらは（A）に20分漬ける。 料亭や懐石料理のお店などで目にする機会がある魚料理「幽庵焼き」。名前は聞いたことがあっても、どんな料理なのか詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。 この記事では、幽庵焼きの特徴や名前の由来について解説します。 |aqw| amz| nns| epb| nrh| jpd| cow| vnc| hgg| jpb| ntz| ibz| pww| cny| xou| sdv| lxg| wik| wul| qky| hfu| ohz| ljx| qhm| fwx| jhw| kqk| opf| xtx| ocs| eoz| fzk| yfd| owm| oor| env| cai| sjf| lff| gxr| mtr| nym| gpa| tjn| zmr| eao| knk| cfa| vdc| goe|