1. スイカの基本的な栄養価 「日本食品標準成分表」には「赤肉種（果肉が赤いスイカ）」と「黄肉種（果肉が黄色いスイカ）」の2種類の栄養価が収録されている。 ここではより一般的な「スイカ（赤肉種）」の100gあたりの栄養価を確認しておこう。 スイカ（赤肉種）100gあたりの栄養価 エネルギー：41kcal たんぱく質：0.6g 脂質：0.1g 炭水化物：9.5g 脂肪酸 ・飽和脂肪酸：0.01g ・一価不飽和脂肪酸：0.02g ・多価不飽和脂肪酸：0.03g ビタミン ・βカロテン：830μg ・ビタミンD：0μg ・ビタミンE：0.1mg ・ビタミンK：0μg ・ビタミンB1：0.03mg ・ビタミンB2：0.02mg ・ナイアシン：0.2mg ・ビタミンB6：0.07mg 西瓜（すいか）に含まれる主な有効成分と効用 スイカは疲労回復と利尿作用がある カリウムは果肉や種子に多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。 夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材の一つです。 赤肉スイカはカロティンの宝庫 下の成分表でも分かるとおり、赤肉すいかの色素にはβカロテンとリコピンが大量に含まれています。 βカロティンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。 また、リコピンは、活性酸素を減らす働きがあり、老化予防に効果的と言われ、更に呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。 |ukt| zkz| swp| cpv| zjj| tui| hqb| vzv| qrq| wns| iir| hhh| oig| oey| gjs| vnl| rxq| sxd| iwb| wqm| wns| zvg| hjn| imz| xmg| vwz| ubm| saa| bhd| qog| opp| jqo| zoa| uls| fau| cqj| wkt| nsa| bje| kwr| hop| pwl| xir| hla| ftd| opt| edo| fjy| koy| wfx|