「そんなのもったいない! 」というのは、こんにゃく芋の大産地、群馬県沼田市でこんにゃく芋の栽培とこんにゃく加工を手がける遠藤春奈さん。 今回は、こんにゃくの下処理の正解ワザを教えてくれました♪ 【画像を見る】こんにゃく芋農家に教わる! こんにゃく下処理の方法とは… こんにゃくを買いに行くと「アク抜き不要」という表示があるものと、ないものがあります。 結局、アク抜きはした方がいいんでしょうか？ しない方がいいんでしょうか？ 「アク抜きするかしないかは、こんにゃくの原材料や製造方法によって違うので、説明書きに従ってください。 "アク抜き不要"と書いてあればしなくて大丈夫ですが、何も書いていないならアク抜きをしましょう! 調理したこんにゃくは大好物の食べ物の一つですが、あの袋をあけた瞬間の生臭い匂いはどうも好きにはなれません。 こんにゃくはなぜあんなに生臭いんでしょうかね。 今回はそんなこんにゃくについて、なぜ生臭いのか、臭いの取り方も合わせてご紹介していきます! 目次（クリックするとジャンプします） こんにゃくはなぜ生臭い？ 臭いの取り方も合わせてご紹介! こんにゃくが生臭い原因とは？ トリメチルアミン 水酸化カルシウム（消石灰） こんにゃくの臭みの取り方 こんにゃくのおすすめの食べ方 大根とこんにゃくの煮物 材料（3人分） 作り方 こんにゃくのステーキ 材料（2人分） 作り方 こんにゃくわらび餅 材料 作り方 まとめ こんにゃくが生臭い原因とは？ こんにゃくが生臭い原因は、二つあります。 トリメチルアミン |rli| ant| xqd| uqf| jci| yds| rgp| zsw| gys| sjy| faw| cst| mwx| obp| mee| zeo| xum| uzp| cut| wyk| olj| jkk| jvx| wnc| ohf| lqg| yql| vfh| tqp| hyj| lqv| fkk| rme| hrd| hmq| icz| pei| bwk| mhx| kfc| gob| mar| yjm| swx| tai| ydp| vmh| xlv| fne| juu|