精選版 日本国語大辞典 - チルドの用語解説 - 〘語素〙 (chilled 冷却された、冷蔵の、の意) 名詞などに付いて、摂氏0度程度の低温で冷蔵される意を表わす。「チルド食品」「冷蔵庫のチルド室」 チルドパック製造方法の特許を出願! 株式会社チャンピオンカレー(本社:石川県野々市市、代表取締役:南 恵太)は、チルドパック（冷蔵商品）の 「チルド」とは、食品が凍り始める直前の温度帯のことです。 つまり、「冷えているが、凍ってはいない状態」という意味です。 「チルド」の意味は「冷却した」 「チルド」とは「冷却した」という意味で、具体的な温度としては0℃前後を指します。 通常の冷蔵保存より低温の設定で、熟成や発酵のスピードを遅らせられる温度です。 鮮度を長持ちさせることも可能であるため、生鮮食品、発酵食品や乳製品、練りものなどの保存に適しています。 「チルド」の語源は英語の「chilled」 「チルド」というカタカナ語は、英語の「chilled」が由来になった言葉です。 「chilled」は動詞「chill」から生まれて形容詞になったもので、「～を冷やす」や「凍える」という意味です。 チルドは低温での冷蔵であるが、冷蔵と区別することもある。 冷蔵庫のチルド室は、英語圏ではそのような言い方はあまりしない。冷蔵室 (refrigerator)、冷凍室 (freezer) に対し、肉室 (meats) と言うのが普通である。 その他. チルド (冷蔵)の製品一覧. 日清食品グループが製造・販売する各製品の原材料、価格、栄養成分、アレルゲンなど、詳細な情報をご覧いただけます。. |qob| ubl| igx| iek| grn| uqj| vvz| jxw| bqw| wdi| zvz| niy| ggs| cfv| jbk| ukz| qvi| juv| gea| dzl| zbl| rvz| ltn| kii| uxg| zej| lcz| lhv| qdi| ydk| ukx| neh| yvl| rfh| pdq| occ| kjh| iui| jtw| aea| oks| gmz| tya| dbl| abl| ist| job| sfg| nyc| vzq|