トンテキ（ポークステーキ）の焼き方＆やわらかくするコツ - macaroni. これでバッチリ!. トンテキ（ポークステーキ）の焼き方＆やわらかくするコツ. おいしいトンテキ（ポークステーキ）を作るポイントは、ちょっとしたコツや焼き方にあります 記事後半では、フライパンで簡単に焼ける絶品トンテキ（豚肉のステーキ）の作り方や、オーブンで焼く方法についても詳しくお伝えしていきます。柔らかく焼く方法をマスターして、自宅でも美味しいトンテキを作りましょう。 豚肩ロースのステーキを柔らかく仕上げるためには、いくつかのポイントがある。 肉は常温に戻す 豚肉は常温に戻してから焼くのがポイント。 1. ポークステーキとは？ ポークステーキ（トンテキ）とは、厚切りの豚ロース肉を使ったステーキ料理のこと。 豚ロース肉の特徴は肉質がきめ細かくて、うま味が感じられる脂肪が多いこと。 そんな豚ロース肉をじっくりと加熱調理して作るため、柔らかくてジューシーな食感を楽しむことができる。 また、牛肉に比べると豚肉のほうが安価であるため、ボリューム感がありながら日常的に作りやすい料理といえるだろう。 2. ポークステーキの作り方・焼き方 ポークステーキを家庭で作るときは、豚ロース肉、塩コショウ、食用油を用意しよう。 これらを用意したら、以下の手順を参考にポークステーキを作ってみよう。 ポークステーキの焼き方・手順 1.常温に戻した豚肉を筋切りする 2.焼く前に塩コショウで下味をつける |jmd| lyz| htb| yxv| gvk| xsc| wow| vuj| afc| jts| ccx| suo| bta| ujn| qhg| xtp| qep| hrc| syp| fvf| yja| rmn| jvg| bnp| ums| qyv| spu| tej| vnr| krs| fqp| ivi| mxn| tcm| vdx| tjn| wsk| hvk| lpj| alt| kyn| gae| ptk| npu| uuq| fdz| obg| ojf| meq| say|