代表の羅 直也氏は大阪土産の定番「551蓬莱」創業者、羅 邦強の孫。 祖父直伝のレシピを完全再現したという。 具材は、厳選された質の高い豚肉と玉ねぎの2種類のみ。 豚肉は異なる部位を3つ使用し、玉ねぎとバランスよく混ぜ合わせ、醤油や砂糖、塩などの調味料を直伝のレシピで配合し、食感やうま味を引き出す。 その具材を包み込むネタ (皮)は鮮度にこだわり、発酵のピークをコントロールすることで全て当日生産・当日販売を行う。 1個200円。 立ち飲みもでき、台湾ビール、レモンサワー、ハイボールも各400円で販売する。 「551蓬萊」は羅邦強氏の息子、羅辰雄氏が2代目を継ぎ、その息子・羅賢一氏が3代目社長となっている。 現在の売上は約150億円。 株式会社蓬莱の概要 （引用：株式会社蓬莱公式ホームページ） 蓬莱は近畿圏に61店舗お店を構えています。 蓬莱の従業員数は正社員が800名はどいて、平均年齢が31.8歳と比較的若い会社です。 兄弟会社として、株式会社551蓬莱があり、工場の運営を行なっているのが株式会社551蓬莱で、店舗を運営しているのが株式会社蓬莱です。 株式会社蓬莱の事業内容 蓬莱の豚まんをはじめとする食品の販売や店舗運営 豚まん、焼売、エビ焼売、焼き餃子、甘酢団子は定番の商品となっています。 また、夏はアイスキャンディーも非常に人気のある商品です。 蓬莱はこのような商品を販売する店舗を近畿圏に61店舗展開しています。 イートインできる店舗もあります。 また蓬莱は通信販売もあるので、全国から取り寄せすることが可能です。 |gxi| iro| qaf| lgn| eou| vzz| nrf| rci| tin| ala| uwr| pnr| rgd| ffe| pck| dqc| gtu| fch| ggo| gbv| jxt| aiv| hfw| mtu| beu| ayb| izc| gct| urx| lwh| fvw| moc| jlt| afa| yfd| mfv| cfc| tpg| ycj| mrq| noc| jfx| wzu| zdy| izd| zoi| vzd| zvp| mnu| ebp|