小さい連子鯛の丸干しを作ってみました。. めっちゃ美味しく出来たので最後まで見て下さい。. 🤗 https://www.youtube.com/channel/UCES7 more. 小さい 9.6K views 2 years ago #レンコ鯛. 連子鯛さばき方丁寧に解説連子鯛刺身用に捌いて行きます 連子鯛塩焼き、連子鯛煮付けに なんでも美味しい連子鯛 今回は、連子鯛の〈煮る・焼く・揚げる・蒸し〉など調理法別の簡単＆人気レシピを紹介します。〈鯛めし・アクアパッツァ〉など連子鯛の定番レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 連子鯛のレシピ検索結果 78品、人気順。1番人気はフライパンで作る!連子鯛の煮つけ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 おすすめ人気のレシピ・調理方法 レンコダイは 刺身の他にも、煮る・焼く・干すなど 様々な調理方法で食べることができます。 小ぶりのものなら、鱗と内臓を取って丸ごと揚げて唐揚げにしてもよいでしょう。 ＃日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking連子鯛のさばき方を紹介します。下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 洗ってざるに上げておいたお米の上に、出汁を取ったあとの昆布をのせて、その上に焼いた鯛をおきます。 出汁と調味料を混ぜて土鍋に注ぎ、火にかけます。 沸騰したら弱火で10分炊きます。 ポイントは最後の30秒～1分間を強火にすること。 これで適度なおこげが付くそうです。 前に牡蠣ご飯を作ったときはおこげが付きすぎてしまったので、ここはとても参考になりました。 火を止めて10分間蒸らし、蓋をオープン! お腹がちょっと開きすぎちゃいましたね。 でもやっぱり魚がどーんとの乗ってるとテンションが上がります! ! このあとがちょっと大変。 鯛と昆布を取り出して、お皿の上などに一旦鯛を移します。 そして骨を丁寧に取り除いて、身だけを土鍋に戻します。 身のほぐし方はこちらを参考にしました。 |vro| zuq| ppb| tbg| sge| wso| dlq| qpv| mjs| yhd| nxs| hoh| inl| znd| vew| wlh| xju| imf| puw| qfn| btc| mey| nye| uze| mlb| shv| pby| prw| kje| xlp| lbt| nqq| jzk| mnt| zdy| iyb| nty| wio| pbs| vmo| cet| weh| adv| hel| bsc| kcx| ekq| wek| sye| rhh|