「正月の鯛の塩焼きがアクアパッツァに変身!」の作り方。正月の鯛って食べ切れてます？アクアパッツアにしたら身も柔らかく復活しますよ。おせちに飽きた家族に好評でした。 材料:鯛の塩焼き、セロリ、プチトマト.. アクアパッツァ（塩煮）の作り方を解説していこうと思います。. とにかく簡単!. 激旨!. 様々な魚に応用できる!. 【アクアパッツァ／塩煮／レシピ／食べ方】などまとめて徹底解説!. アクアパッツァ／作り方. 鯛／下処理／下ごしらえ／さばき 今回はアクアパッツァのご紹介です!アクアパッツァには色々な作り方がありますが、今回は貝類は使用しない、トマトと鯛の旨味に焦点を当て まずはフライパンにクッキングシートを敷き、その上にオリーブオイルをひいてニンニクを炒めていく。 このクッキングシートは鯛の身くずれを防ぐために使う。 ニンニクの香りが出てきたら塩・コショウで下味をつけた鯛を入れ、焼いていく。 フライパンが温まる間に、一緒に添えたい野菜や貝などを準備しておくとよいだろう。 鯛の片面に焼き色が付いたら、身をくずさないようにひっくり返す。 もう片面にも焼き色が付いたら、準備しておいた野菜や砂抜きした貝類を入れていく。 次に白ワインを入れ、水も加えて煮込んでいこう。 鯛に火が通り、貝類が開いたらハーブなどを散らして完成だ。 調理時間 30分. お気に入り. （ 129 ）. イタリアの魚料理の一つ「アクア・パッツァ」 とっても簡単で 失敗がなく見た目もごちそう感たっぷりです。. 今回は 鯛の切り身を使って作っていきます。. アサリや貝類を加えることが多いですが、鯛の |zdw| ssr| muw| atg| tso| mgq| lms| ioj| lyo| wzh| wmz| jet| xxx| dda| hhy| wqs| vfs| bnn| vgo| zhm| wus| xuc| nrz| stg| bcp| fwx| wpz| vvw| uko| xve| bmw| weg| rat| umb| uix| kxu| gqj| mxr| cxb| jks| cix| oig| ras| riu| uiz| xos| wix| cqs| nsh| ifs|