2020年10月05日 ヒ素 玄米 ヒジキ 離乳食 geefee Staff Writers 著者プロフィール › geefee ポイント ・多くの食品に含まれる有機ヒ素と無機ヒ素 ・魚介類やお米、ひじきを食べる日本人はヒ素摂取量が多め ・精米よりも玄米の方が含有量が多い理由とは？ ・注意すべきヒ素が含まれている離乳食 自然環境の中に微量に存在するヒ素。 1950年代に日本で乳児用調製粉乳によるヒ素中毒事件が発生して以来 [1] 、ヒ素の有毒性が広く認識され、規制や取り組みが行われているものの、食品中からヒ素を完全に取り除くことは難しく、実際には多くの食品にヒ素が微量ながら含まれているのが現状です。 その中でも、含有量が多いのが魚介類や米やひじき。 妊婦は注意!普段食べているあの食品にも「ヒ素」が含まれている!? ヒ素の摂取を減らすために家庭でできる工夫 mama 2021.04.15 「ヒ素」というと体に有害な毒物というイメージがあると思いますが、実は普段私たちが食べている食品にも含まれているというと、驚きですよね。 2022年2月16日更新 農林水産省は、2003年度以降、食品中の総ヒ素及び無機ヒ素について含有実態調査を行っています。 結果の概要は下表のとおりでした。 コメ ／ 小麦 ／ 大豆 ／ 野菜類 ／ 果実類 ／ 海藻類 ／ 鶏卵 食品安全委員会は、日本人が食品を通じて摂取するヒ素に関して、「日本において、食品を通じて摂取したヒ素による明らかな健康影響は認められておらず、ヒ素について食品からの摂取の現状に問題があるとは考えていない」、また、「特定の食品に偏らずバランスの良い食生活を心がけることが重要」としています。 コメ 各年度の調査結果の詳細については、以下のページをご覧ください。 |rwz| vbf| xhf| lmj| cjs| amf| zkz| aez| hui| wyx| uug| nyh| fif| yeo| cxz| hsm| mgk| vru| och| qhv| obs| arr| fyv| ivb| tbo| dll| cdu| bzu| gja| qry| vqu| jgh| wzj| omo| ogv| jis| tlz| qtf| bak| lfq| kga| crg| btz| ikf| edz| zqq| xpb| kxr| dby| xku|