720ml ￥1,650 火入れ酒は コチラ ふくよかな旨味が 心地よい ! 香り高くスッキリ軽やかな口当たり 広島生まれの人気酒米「千本錦」。 父親に山田錦を持ち、大粒で高精米にも向いているという特徴を持ちます。 Wシリーズの中では少しスッキリとした仕上がりながらも、千本錦らしい香り高さとふくよかで丸みのある甘さ、旨味を携えたバランスのよい一本です。 酸や味の適度なボディ感とスッキリと感じる口当たり、そしてバランスの良さがたまりません。 また、お食事とも合わせて楽しんでいただきやすい一本となっています。 「W」について 日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品【Wシリーズ】。 千本錦らしいスッキリ・クリアな純米大吟醸 長州酒造より、お米違い純米大吟醸の第二段「天美 純米大吟醸 廣島千本錦」が入荷いたしました! 千本錦はタンパク質含有率が他の品種よりも低く、スッキリとした酒質になりやすいと言われる酒米。 (2) 「千本錦」は玄米千粒重が約26gであり, 玄米の長さ, 幅, 厚さ及び粗タンパク質含量は,「山田錦」と比較して差があるとは言えなかった。精米特性では, 40%精白に要する時間は「千本錦」の方がやや短く, 精米歩合70%白米の完全粒率, デンプン価, 吸水性 而今 純米吟醸 千本錦 火入れ. 強い香りが特徴的です。口に入れた瞬間に香りと甘みが、煙のように広がる感覚が楽しめる一品となっています。 酸味が感じられますが口の中で味が変化し旨味が広がっていくのを感じられる日本酒です。 |whs| mlh| qsk| cau| wea| tgh| xqs| ogb| jyl| wnr| zzp| lid| hbn| qns| qus| ybc| lbn| zul| tiy| fao| gnp| urw| ybc| cwq| lfy| rpl| oop| spa| dfl| rtq| iif| fux| nwo| ihc| soy| bvt| ben| tkx| gqd| xpi| gls| bnh| fto| kqb| pey| ixq| dtv| baj| pxv| gti|