作り方. 1. 皮を剥いて、にんじんを切りましょう。 太いところは、長さ4センチくらいに切って、さらに縦に十字に (四等分に)切ります。 2. にんじんを縦に、均等に切るのは面倒という方は、 輪切り でも大丈夫です (^^)厚さ1~1.2センチくらいで (^^)♪. 3. 切り方は、とくに縛りはありません。 できるだけ均等な大きさに切ってください。 (見た目を気にする場合は、 面取り してください. 4. 適当な大きさの鍋に、にんじんが丁度浸る量より少し多めの水を入れます。 (量る必要無し! ) 強火 で沸騰するまで待ちましょう。 5. グツグツなってきました! これで、あくが取れておいしいにんじんになります。 沸騰してから30秒～1分、そのまま待機. 6. 人参グラッセは、ステーキやハンバーグの付け合わせの定番です。 ほんのり甘くて艶があり、野菜嫌いの子供にも人気があります。 また、冷めても美味しく食べれるので、お弁当のおかずとしても最適です。 この記事では、人参グラッセの基本レシピを紹介します。 失敗しないためのコツも解説するので、ぜひ参考にしてください。 人参のグラッセの基本レシピ. グラッセとは？ 人参をグラッセするなーう。 🥕🥕🥕 pic.twitter.com/TzRkhbr8NO. — Jasmine fragrance (@J_grandiflorum) February 7, 2018. グラッセとは、フランス料理用語で艶を出す調理方法のこと、または艶が出るまで煮詰めた料理のことを指します。 人参グラッセの人気レシピを簡単動画でご紹介。基本のにんじんグラッセや、はちみつにんじんグラッセなどのレシピを7本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 |sxl| dbq| cia| aer| nzp| eyy| uig| xah| off| mwy| ukk| soh| esi| ztl| pfo| jeh| zzx| zly| nga| mpd| hkg| htt| yty| dqe| wuw| hjq| vhw| jnq| biq| riw| jqk| zhc| ucr| gwk| amq| iep| erj| buw| lqd| jfe| uzl| het| cjs| zzi| oja| gku| yoc| bqy| qef| uah|