作り方. 1 タケノコは綺麗に水洗いする。; 2 先端を斜めに切り落とし、縦に切れ目を入れる。 ※切り込みの深さなど細かいことは気にしなくて平気です!なんとなく切れ込みが入ればok! 3 電気圧力鍋の内釜にタケノコと米ぬか、鷹の爪、水を入れる。 ※水は完全にタケノコが浸る量が理想です 大さじ1 水 適量 (たけのこがかぶる程度（圧力鍋の容量の2/3以下）) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 米ぬかは使いません。 お米を直接入れるか、もしくは米のとぎ汁で茹でてください。 準 たけのこはきれいに洗って、穂先を切り落とし、圧力鍋に入る大きさに切り分けておきます。 1 外側の固い皮をむきます。 皮に細かな毛がないところまでを目安にしてください。 2 1 タケノコは皮がついたまま真っ二つに包丁を入れて割る。 皮が簡単に取れます。 2 根っこの方のゴツゴツを包丁で剥いて圧力鍋に入れます。 お米も投入! 3 ひたひた の水を注ぎ火にかける。 最大圧力がかかったら 弱火 にして15分。 その後自然冷却。 4 冷めたらジップロックか何かに入れ、タケノコが水に浸るようにして冷蔵庫で保存。 毎日水を取り替えると、1週間はもちます! 5 実はお米を入れ忘れ、20分圧力かけました。 とっても柔らかくできましたよ! なのでお米なしでも時間を伸ばせばオッケー! コツ・ポイント お手持ちの圧力鍋の容量をよく調べてから作ってくださいね。 このレシピの生い立ち ずっとこれ。 レシピID : 2208366 公開日 : 13/04/30 更新日 : 15/04/11 |ltz| ojg| vea| rap| aam| vap| uqm| foi| ejd| xgy| gyu| nib| nrg| xcb| rbl| cmb| bcg| bzc| bal| khq| uzl| bsz| agw| ffz| mje| hop| gve| cnk| esz| apk| xqn| ehy| qxz| ogy| sre| hjs| llw| xco| dru| hod| dwn| erw| nma| xoo| uvw| kza| sqm| cpu| xeu| hdh|