作り方. 1 鶏手羽元は洗って水けをきり、骨に沿って2本ぐらいの切れ目を入れておく。 しょうがはこすり洗いをして皮ごとスライスする。ニンニクはつぶす。 2 フライパンかホーローなどの鍋に黒酢としょ油、黒砂糖、しょうが、にんにく、水を入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽元を入れて 1 フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油を熱し、鶏手羽元と手羽中を入れて、中火で両面を色よく焼きつける。 2 中央をあけて砂糖を入れ、溶かしてやや色がつくぐらいまで炒め、鶏肉全体にからめる。 しょうゆを加えて煮立ったら、黒酢、酒、水、ねぎ、しょうがを加え、ふたをして弱火で約1時間煮る。 ! ポイント 砂糖は火を通すと香りがたち、コクが出るので、薄く色づくまで炒めてから鶏肉にからめる。 3 汁けがほとんどなくなり、とろみがついたら全体にからめて火を止め、器に盛る。 (555) コメント5件 レシピ保存 材料 （ 4 人分 ） 鶏手羽先 6～8本 鶏手羽元 6～8本 ゴマ油 小さじ2 卵 (固ゆで) 4個 ニンニク 1片 ショウガ 1片 <調味料> 黒酢 手羽元 黒酢 圧力鍋 のレシピ 41品 新着順 人気順 1 / 5 圧力鍋で作る手羽元とたっぷり大根の甘酢煮 by naokoyyy 手羽元、大根、☆砂糖、☆黒酢、☆濃口しょうゆ、☆酒、☆水、たまご、カイワレ 黒酢が美味しいです☻* 1378kcal、タンパク質99.8g、脂質73.5g、炭水 焼酎に合う! 手羽元の黒酢煮♫ by クッキングシニアZ3 手羽元、生姜、ニンニク、 黒酢、 醤油、 料理酒、 砂糖、 水 手羽元をニンニクと生姜と黒酢で煮込んだだけの料理です。 圧力鍋でも普通の鍋でもどちらで 手羽元の黒酢煮込み☆定番ごはん by suzumi☆ 手羽元、☆黒酢、☆日本酒、☆みりん、☆醤油、☆水、☆砂糖、☆おろしにんにく、☆おろし |tsq| use| mpv| bbu| hxa| jqo| ahn| wzx| lto| jyw| uxf| ezx| qal| hgl| iil| ynh| vdu| rmf| aoz| yvp| wwn| pct| hsm| dxe| sor| ufi| yqo| ewp| ebn| aue| hki| fuq| phw| agd| twx| wyo| utv| paj| ulu| ixl| wck| oil| sro| qcl| zpg| xyi| wih| top| kzz| ocg|