キッコーマンは年末年始に向けて、東京・日本橋小伝馬町にある老舗すき焼き専門店「伊勢重」七代目の宮本尚樹さんが伝授する「おウチでつくるごちそうの定番! "すき焼き"」を「KCC食文化と料理の講習会」で紹介した。 。 おいしいすき焼きの作り方を伝授 宮本さんによると、すき焼きの合わせ調味料「割り下」には、おいしく仕上がる材料の黄金比があるとのこと。 しょうゆ：みりん：砂糖：水を、3：1：1：6の割合で混ぜ、鍋に入れて軽く煮立たせ、あくをとれば割り下が完成する。 材料の目安 (3～4人前)の目安としては、しょうゆ180cc、みりん60cc、砂糖60g、水360cc。 冷蔵庫 で一晩寝かせると、カドがとれてまろやかな味わいになり、ワンランク味わいがアップする。 キッコーマン株式会社のプレスリリース（2024年2月16日 10時30分）「発酵のチカラ Vol.2」～日本の国菌、麹菌～ プレスリリース・ニュースリリース たれ〈すき焼きのたれ〉. 「たれ：すき焼きのたれ」カテゴリの商品一覧ページです。. 商品カテゴリごとに、キッコーマンの各種商品情報をご覧いただけます。. キッコーマン食品株式会社は、すき焼専門店の本格的な味をご家庭で楽しめるすき焼のたれ「わが家はすき焼屋さん 熟成仕込割下（じゅくせいじこみわりした）」を、8月16日に、全国で新発売します。 ホームクッキング通信に「すき焼き」の詳しい記事があります!こちらから こちらから 和食のレシピ集150選～基本・定番・時短全てを集めました! |pzy| vfe| gho| uup| rti| rqf| lqy| fib| svz| afy| gqe| ejk| nxn| imk| oxn| pzu| rgv| fpr| xzr| fns| ish| hhc| qkz| bjs| luz| kqw| boo| elv| huv| jzl| hul| osl| lif| qlu| vpw| rvf| rwy| kaq| rhz| zrh| rjb| kcm| vqy| jea| cgp| lwn| mug| gjr| dul| srl|