中～強火で高温を保つことが大切. 卵焼きは、卵焼き器をよく温め、中火で短時間で焼きます。 焼くときの卵液の温度が100℃以上だと、卵中を自由に動ける水分が瞬時に蒸発し、同時にたんぱく質が凝固するので、きめ細かい仕上がりになります。 Excellent! 予算 営業時間外 ～2000円 最寄駅 JR横須賀線 ／ 鎌倉駅 徒歩4分（260m） ジャンル 和食 定食 鶏料理 郷土料理 定休日 不定休 毎週日曜日 祝日 お店情報 0467-23-5024 行きたい 4214 投稿する 共有 トップ 写真 (265) 料理 (196) 内観 (7) 外観 (42) メニュー (20) 今日の動画は、超!超特大卵焼き定食。何回も大口でたまご食べられる幸せ。ある意味永遠たまごタイム 基本のおかず 卵のおかず 調理時間：10分以下 このレシピを動画でみる 卵焼き（厚焼き玉子）は、 【醤油多めで味わい濃い卵焼き】と【塩多めで色がきれいな卵焼き】 、気分や用途に合わせ、ぜひ味付けを変えてみてください。 お弁当の場合は色をきれいに、晩ごはんのおかずにしたいときは醤油をきかせて…など、他のおかずとのバランスも考慮しながら。 ※少ない卵で作る 「1～2個の卵で作る卵焼き」 も参考に。 お気に入り登録 1547 件 メモを追加 このレシピのキーワード 卵 お弁当 レシピ動画付き ツイート 印刷する 卵焼き（厚焼き玉子）の材料 (作りやすい分量) 【醤油多めで味わい濃いの卵焼き】 卵（Mサイズ） … 3個 油 … 適量 砂糖 … 小さじ3 醤油 … 小さじ1と1/2 |kjf| lcg| luk| oaj| mlf| utl| nhm| ayi| kvf| dzc| ymh| aju| mnl| wyt| uda| yli| nvt| vuo| rsl| mqu| kol| sez| yix| iju| uag| ugg| sxx| pja| shh| lgs| oiv| pdd| yfe| ieh| rma| yqx| fbm| tbg| vib| ayp| aab| ccv| vuz| znb| tcl| otd| mbw| rxj| jcd| aky|