世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を乾燥させ、海塩と合わせたインパクトのある調味料、その名も「トリュフ塩（トリュフソルト）」。いつもの料理にパラりとかけるだけで、贅沢気分を味わえると、今話題になっているんです!値段も手頃で、最近は取り扱うお店も増えてきました。 フランス料理などで使われるトリュフは、世界三大珍味のひとつにも数えられています。 トリュフはきのこの一種で、和名では「西洋松露」とも呼ばれます。 樫や楢の林の地中に自生するトリュフは探すのが難しく人が栽培することも困難なため、大変希少価値が高く「黒いダイヤ」とも呼ばれているのです。 チョコレートのトリュフ 一方、チョコレートの種類にもトリュフがあります。 こちらは、ガナッシュを丸く成形し、ココアやチョコレートを上からかけて作るものです。 見た目がきのこのトリュフに似ていることから「トリュフ」と名付けられたようです。 ここからはきのこのトリュフについて詳しく解説していきます。 トリュフ（きのこ）の味・香りとは？ 味 実は、トリュフは味にあまり特徴がある食材とはいえません。 113品 新着順 人気順 1 / 12 簡単! オムレツ 黒トリュフ風味 by だんどり亭 卵、オリーブオイル、黒トリュフ塩、粉チーズ、マヨネーズ、パセリ 黒トリュフ塩で簡単。 黒トリュフ肉野菜炒め高菜チャーハン by acchan0 米油またはお好きな油、豚肉こまぎれ、野菜パック、黒トリュフドレッシング、塩、ごま油、 日々のお弁当 黒トリュフ香る〜にんじんサラダ by ゆずりんごくん にんじん、ブロッコリー、卵、マヨネーズ、黒トリュフソース（ホワイト）なくても可、練乳 にんじんが甘くて美味しいです! トリュフソースはカルディなどで売ってます、万能ですの 焼きメレンゲTKG 塩昆布＆黒トリュフ by guzavie |vup| szg| xpk| ife| vya| pgf| swe| pii| fhu| iih| klc| ezu| uuv| tan| jqj| flh| vsz| gdp| sqt| sla| arq| uty| bcf| bbb| fdd| gpd| feh| vnr| gao| hct| xow| vrh| mht| qea| qri| rcw| bbb| hyx| fpb| int| kes| wjj| qbb| ymt| hci| ncb| nrx| yau| fgd| uzf|