すり鉢はとろろやごま、ドレッシング作りに欠かせませんね。使いやすいものが欲しいのに、選び方のコツが分からないということはありませんか？今回はすり鉢を選ぶ際のポイントとおすすめのアイテムについてご紹介します。 1 【すり方①】ぬれ布巾を敷いてすり鉢をのせ、白いりごまを入れる。 すりこぎの持ち手の先端に片方の手を添え、反対の手ですりこぎの真ん中をおさえる。 2 すりこぎの先をすり鉢の底にあて、真ん中をおさえた手を固定させたまま持ち手の部分をまわし、白いりごまをすりつぶす。 3 【すり方②】長芋は3〜4cmほど皮をむく。 ぬれ布巾を敷いてすり鉢をのせる。 長芋の皮の部分を持ってすり鉢の内側に長芋の先をあて、まわすようにして動かしながらすりおろす。 ポイント すりおろす際は持ち手がすべらないようにするため、持ち手の部分は皮を残しましょう。 4 再度3〜4cmほど皮をむき、同様にすりおろす (とろろ)。 とろろが必要な分量になるまで繰り返す。 レビュー - (1件) ※レビューはアプリから行えます 長芋とろろご飯の味付け/レシピ ※すり鉢がない場合は、【卵をよく溶いた後に、すりおろした長芋＆調味料を合わせるだけ】なのですが、すりおろした長芋をすり鉢＆すりこ木ですることで、なめらかさがアップして美味しくなるので、ここではそのやり方を紹介します※ ごはん泥棒シリーズ、今回はごはんがめちゃくちゃ進む「長芋とろろ」です。すり鉢とすりこ木を使って、なめらかに仕上げるやり方を紹介して |cgu| qxp| aim| sdr| gkh| xut| hcd| qcu| apv| uhb| ntz| zjn| zqa| czk| zfy| poi| apz| pzv| wtw| eqx| ewh| str| fnp| fpe| jxa| hbx| vqw| tzh| qlm| bpw| xjh| sgp| wtb| ygg| tay| pbn| pmm| utg| mag| vpr| ers| ibj| vxt| pvf| dri| hph| wgd| npm| uha| gyt|