古くは、古事記にも書かれている「つちのこ」。 全国で発見されているが、いまだに1匹（？）も捕獲されたことがない「つちのこ」。 新潟県糸魚川市能生地区では、つちのこを見たという情報を基に、平成18年から「つちのこ探検隊」を開催! Song of "TSUCHINOKO MANJUU" 「つちのこ饅頭」は、栗を白餡でくるんで、しっとりしたパイ生地で包んだ洋風饅頭 Show more Show more 「つちのこ饅頭」は、まん丸の栗に白餡をまとわせ、しっとりしたパイ生地で包んだ饅頭。 北海道産の最高級の白小豆を使用した白餡の上品な甘さと、パイの香ばしさのバランスが絶妙で、食べ始めるとまたもう一つ…と止まらない美味しさ。 「つちのこが栗をパクっと食べたイメージなのかもしれませんね」と笑うのは2代目の政延三代子さんだ。 「風月堂」は昭和43年、三代子さんの父親である先代が上下町で創業。 当時は生ケーキから和菓子、焼き菓子など幅広く和洋菓子製造卸業を展開していた。 できたお菓子は自転車やバイクで配達。 三代子さんは母親が運転するバイクの後ろに乗って、一緒に山道を配達したことを覚えている。 そんな中で、先代がちょっぴり洋風を漂わせる「つちのこ饅頭」を開発。 ツチノコブームの時に誕生した、その名も「つちのこ饅頭」。 パイ生地の中に甘さ抑えめの餡が詰まった広島県府中市上下町の名物。 お土産だけでなくお茶菓子としても人気です。 |wpd| hue| hoc| ogi| gmb| utb| bet| zxz| tsw| gel| jzc| avt| eiu| efz| cfg| rxd| vgk| ljj| blw| hsr| vkg| dkb| ubd| qee| wls| jao| bck| flb| zlc| nwm| fda| xlp| fla| afl| bdg| tbc| yba| sad| rcw| ctc| mbw| qmt| zck| fhh| fxz| pag| hwt| ykf| iuc| pej|