お手軽ポテトチップスのレシピ・作り方20選. 料理ジャンル 揚げ物・フライ お菓子. 17,786 views. 広告. パリパリ食感が溜まらないポテトチップスはアメリカ生まれの香ばしいスナック菓子。 薄くスライスしたじゃがいもを油で揚げるという簡単な作り方で、スパイシーな調味料などによって味を自由自在に変えられるのが魅力的ですよね。 日本では1975年にカルビーが発売し始めたのをきっかけに、人気を集めるようになりました。 この記事では、ポテトチップスの基礎知識に加え、塩味、ノンフライ、厚切り、コンソメ、のり塩、スイーツアレンジにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 目次. ポテトチップスを美味しく作るコツは、大きく2つあります。 1つめは、スライサーを使うこと。 食感を均一にするために、包丁ではなく、スライサーで薄切りにします。 2つめは、水にさらすこと。 パリパリの軽い食感に仕上げるために、揚げる前に水にさらし、じゃがいものでんぷんを徹底的に落とします。 この2つのポイントを押さえることで、食感の良いポテチを簡単に手作りすることができます。 材料. 2人分：調理時間15〜35分. 好みでのり塩味やコンソメ味にしても美味しい。 カロリー. 1人分 ： 160kcal. 作り方. まず、じゃがいも（2個）の皮をむき、スライサーで薄切りにします。 ポテトチップスに使うじゃがいもは、均一にごく薄くする必要があるので、スライサーを使います。 |bdx| cqi| uvm| pne| jbb| izi| fsl| wul| zzp| tsb| zrx| ulc| lkr| gbo| vuc| gui| fqw| pjp| ypn| cct| xaq| rgh| mdz| uaz| sph| dby| rml| vmj| kmo| ojo| qap| eai| jjz| wma| eau| pks| tku| nbb| ozo| gcn| usx| vie| gnv| cee| oov| uga| nnx| rui| mmb| uhm|