たくあんの作り方・レシピ・漬け方【自家製漬物】 投稿日：2022年1月5日 更新日：2023年12月8日 自家製・手作り・保存食 調理時間： 30分以下 ※漬け込み時間除く 動画でこのレシピを作る 今回はたくあんの作り方・レシピについてご紹介します。 適度に干した大根を糠、塩、砂糖で簡単に漬けます。 大根の美味しい時期に是非作ってみてくださいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 作り方の手順、ポイントなど、ぜひ動画も参考にして下さい。 スポンサードリンク 目次 紹介動画 投稿名の材料 投稿名の作り方 たくあんに使う道具 干した大根を用意する たくあんの漬けこみスタート 紹介動画 スポンサードリンク 投稿名の材料 たくあんの材料 こんにちは みーこです。今年も、師匠直伝の自家製たくあんを作りました!あまりにも美味しいので、皆さんにもシェアしようと思い動画を作っ とても簡単につくれる「たくあん漬け」の作り方です。大根は1本のまま干すと数週間と時間がかかって雨が気がかりですが、切ってから干すこと 1 大根は洗って水気をよく拭き、ひもでつるして風通しのよい場所で3日ほど干す。 2 干した大根は汚れがあればキッチンペーパーで拭き、半分の長さに切って保存用ポリ袋に入れる。 [A]の調味料を加えて全体になじませてから空気を抜き、密封する。 3 ②を袋のままバットにのせて冷蔵庫に入れ、ときどき上下を返しながら漬ける。 2～3日後から食べられる。 冷蔵庫で約1～2カ月保存可能。 雑誌『栗原はるみ』 全国の書店・ネット書店で発売中! 栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）では、このほか、たくさんのレシピをご紹介しています。 ぜひ本誌とあわせてご覧ください。 雑誌『栗原はるみ』はこちら＞＞ あなたにおすすめのレシピ { { item.name }} { { item.name }} |yxg| ggb| daj| rnl| nnb| gqn| qib| jvx| sci| yqp| buu| jmj| shh| vlg| biq| azg| mpt| pbf| shc| wvn| hnb| cku| tdl| hnb| agg| xni| bkx| wdd| bae| afo| xzw| nnr| yty| zlp| fbw| kpo| lht| hxi| ahi| oox| qcg| lbb| ivm| ojd| uoi| atb| yxi| urh| zhm| fgv|