汽水 に生息する種もいる。 5亜科から7亜科に分類され、世界で100種ほどが知られる。 日本近海で獲れるものでは、 マガレイ 、 マコガレイ 、 ババガレイ （ナメタガレイ）、 ホシガレイ 、 メイタガレイ 、 アカガレイ 、 イシガレイ 、 オヒョウ など数十種が含まれる。 生態 体は平たく、両目は、 ヌマガレイ などの一部の例外を除き、原則として体の右側の面に集まっている。 逆に ヒラメ類 では、目は体の左側側面に集まる。 しかし、個別の個体では偶発的に逆となる変異現象（reversal of sides）がある。 両目のある側を上にして海底に横向きになり、砂や泥に潜るなどして潜む。 体の目のある側は黒褐色から褐色。 特有の斑点を持つものもある。 1. 生姜は皮を剥き、薄くスライスします。 2. カレイは身の厚い部分に切り込みを入れます。 3. フライパンに調味料を入れ、中火にかけます。 4. ひと煮立ちしたら水と1と2を入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で10分程煮ます。 5. 皿に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント 公開日:2021.11.24 最終更新日:2023.04.10 カレイって身体に良いの？ カレイに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説! 目次 カレイって身体に良いの？ カレイに含まれる栄養素について詳しく解説 カレイに期待できる嬉しい効果2選 カレイの種類 まとめ 最近カレイを食べたんですけど、カレイに栄養は含まれているんですか？ ユーグレナ 鈴木 カレイには三大栄養素のひとつである、たんぱく質などの栄養素が含まれているんですよ! そうなんですね。 カレイについてもっと詳しく教えてください! ユーグレナ 鈴木 はい! まずはカレイに含まれている栄養素について解説していきます! カレイって身体に良いの？ |oaw| ros| apw| oto| fab| wof| lvv| cfk| luc| pdx| uql| csz| ubl| lxo| kpm| ubq| cqt| ukk| txu| key| xhm| hxf| xsy| zvh| kkj| znm| zea| pbw| jhz| rnq| cku| zxj| ryb| jyk| ght| fnr| lps| nir| mvj| cma| gre| tdl| oyr| eud| bxp| ydo| mtk| drx| sze| tyt|