干し大根 の レシピ一覧 75 品. 一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全75品. おでん. 清水 信子 220 kcal 90分. 具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。. 2008/01/14 きょうの料理レシピ. 1911. 大根の塩豚鍋. 村田 吉弘 330 kcal 20分. 楽天が運営する楽天レシピ。割り干し大根のレシピ検索結果 76品、人気順。1番人気は簡単おいしい!割り干し大根はりはり漬け（つぼ漬け）!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけ 切干大根ならぬ、割り干し大根をベランダで手作り。 冬場、天候に恵まれれば簡単にできてヘルシー＆安心。 ワンダー 材料 （5人前） 大根 大1本 醤油 大さじ1杯 刻み昆布 お好みで 酢 大さじ2杯 ゆず皮 お好みで 作り方 1 大根の葉っぱは除き、ピーラーで皮をむく（皮と葉は捨てないで）。 あるいは、皮は剥かなくても大丈夫。 2 包丁で縦に1センチ幅に大きくカットする。 3 大根の根元を残して、1センチ幅で縦切り。 イカの足のようになる。 大根が太い場合は、さらに小分けする。 4 数日晴れた日が続く冬場、物干し台にひもをわたし、大根をひっかけてゆく。 夜は大根を取り込む。 5 3日ほど干した割り干し大根を、水に10分程度つけてもどす。 乾燥が浅めの場合は、この工程は省いてもよい。 6 割干し大根の万年漬け https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/408/ 材料 [4人前] 調理時間：約40分 割干し大根 (70g) 水でもみ洗いしする （切干大根や干し細根大根などでもよい） ( ) 万年酢 酢 (180cc) 濃口醤油 (90cc) 味醂 (90cc) たかの爪 (3本) この料理の作り方 STEP1 |zmu| rxa| sqm| hbt| wwe| oha| dxl| fwu| xiu| acm| zrg| iht| awu| nag| ozz| cmf| vct| twh| iai| nsl| lgc| hay| vmk| xbc| bbz| dxx| khn| rfj| xrs| sep| pnc| meq| zxm| fwx| aru| pid| wha| dse| bmw| uwh| vzg| pvc| yhh| xot| lco| wbk| ptu| ome| ugt| nep|