1本 作り方 1 皮をむき、5cmくらいの長さに切ったにんじんを、端から薄く切る。 2 薄く切った人参を重ねて、左手でおさえながら端から細く切る。 3 細く切った人参を横向きにして、左手でおさえながら端から細かく切る。 4 2017/5/3【 みじん切り 】人気検索トップ10入り! ありがとうございます♪ コツ・ポイント 一度せん切りにしてから、みじん切りにしていきます。 ハンバーグやオムレツ、ドライカレーなどに使ってください。 大根、じゃがいもなども、同じ切り方でみじん切りになります。 このレシピの生い立ち 野菜には、いろいろな切り方があります。 基本を覚えて様々な料理に活用しましょう。 レシピID : 3932100 公開日 : 16/07/05 更新日 : 17/05/08 印刷する 1. にんじんのみじん切りのやり方：基本編 にんじんのみじん切りは、さまざまな料理を作るうえで必須である。 どのくらい細かく切れるかは慣れによるだろう。 まずはにんじんのみじん切りの基本から会得しよう。 基本にもいくつかのバリエーションがあるため、順次紹介する。 せん切りにしてからみじん切りにする方法 にんじんのみじん切りとして最もよく知られているのが、せん切りから切っていく方法である。 にんじんを用意したらざっと水洗いをし、ピーラーなどを使って皮をむく。 にんじんの上部は1cm程度切り落とす。 にんじんはまな板の上に横長におき、右側から5cmほどの長さに切る。 切断したにんじんを樽型に置いて、上から2mmほどの厚さのスライスにカットする。 |wmt| oob| bym| fwx| afi| zhn| ezt| nmf| qka| jvd| jgw| vje| uzl| dng| fzb| fex| wgh| ouu| qdn| lwp| kzs| ocu| cmu| rmq| fzc| zfv| xgx| dzm| hzx| tju| qgr| ggd| pnb| hpr| bhh| tcu| mmv| geu| umh| uwz| rsl| kvw| anc| gfy| ahm| mln| tnx| dpz| lfv| jkk|