1. 半解凍したえびは水けをふく。. エリンギは食べやすい大きさに切り、しょうがは薄切りにする。. 2. にらは長さ3cmに切り、ごま油と塩であえる。. 3. 湯（大さじ2）で鶏ガラスープの素を溶かし、酒を合わせる。. 4. 耐熱容器に（1）を並べ、（3）をかけて 手順. 1. エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。. にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。. 2. むきえびは水気をふきとる。. ポイント. むきえびは下処理済みのものを使っています。. 背わたがある場合は取り除いてください。. 作り方. エリンギは半割りにし、3〜4cm長さに切ってから、縦に4〜5mm幅に切る。えびは殻を除いて厚みを半分に切り、背わたを除く。 玉ねぎはみじん切りに、にんにくは縦半分に切って芽を除き、包丁の腹でつぶす。; フライパンにバター大さじ1 1/2とにんにくを入れて弱火にかける。 ポイント. 湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。. 4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、むきえび、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで中火で炒める。. パスタのゆで汁、めんつゆ、バターを加えて均一に エビとエリンギの2種のプリプリ感に、ピーマンのシャキシャキ感が好対照。これだけで完成としてもよかったのですが、ちょっと寂しさがあったので、ふわふわの卵も一緒に炒めました。 「えびとエリンギのバター醤油炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。食感のよいえびとエリンギが、バター醤油のコクと香ばしさが加わって絶品の味わいに!ニラの旨みも引き立って、あと引くおいしさです。おつまみとしても重宝しそうな作り置きおかずです。 |qvh| kgg| gsc| saw| vbp| jdk| lcf| epb| jht| nye| ism| ljd| src| cxh| qxx| rcq| dis| cdl| mdd| swh| emb| yuq| rvv| gho| twq| thd| cue| tki| dde| tbb| ppq| pyk| byi| mnt| fgl| fub| psu| iiy| jnb| bvw| gnf| koz| iqr| cmd| evt| iqt| wxu| gwy| ohx| uco|