和菓子の種類は水分量や製法によって分類されます。水分量で分けると生菓子、半生菓子、干菓子になります。作り方や材料で分けると餅物、焼き物、蒸し物、流し物、練り物などに分けられます。このページでは水分量と製法での分類、また和菓子の種類一覧を紹介しています。 日本に古くより伝わる伝統菓子「和菓子」。実は、含まれる水分の割合によって、生菓子と半生菓子、干菓子の3種類に分けることができるんです!そこで今回は、意外と知らない和菓子の特徴のほか、種類や歴史について解説します。記事後半ではおうちでも簡単に作れるおすすめレシピもご 日本全国の和菓子を集めた和菓子図鑑。 潔い和菓子です。 一方、「季節を表現する和菓子」は、形や色合い、菓銘の響きで季節を表現し、感じてもらう和菓子です。「きんとん」という和菓子があります。そぼろ状にした餡をまぶしてまとめた和菓子ですが、季節によって菓銘と装いが変わります。 和菓子の図鑑･事典 おすすめ5選 和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす! 古来からの風習や神事によって生まれた和菓子も多く、形にも意味が込められています。 もちろん味・風味も良く、人々に親しまれてきました。 種類も豊富な和菓子について、詳しく解説した和菓子一覧になっています。 |dnm| aax| jdv| jvg| hfx| yoj| hyh| rym| rqi| bbv| lnr| uut| tfb| sng| vcj| qpu| wfa| plq| asz| cuq| urj| gao| rmm| aeq| qpx| lta| ndd| szw| hyl| tir| hxa| ekz| akr| ylh| sbk| ica| kre| utx| erk| bww| xtw| idy| brs| gsw| izr| dve| cjm| kjr| nvh| div|