正規特約店：【超久 純米酒 超辛口】 米の旨味と高日本酒度のキレが同時に味わえる超辛口酒米の旨味を最大限引き出すために醸し出した純米酒。 数値上は日本酒度＋17.8の超辛口ですが、ただ辛いお酒ではなく米の旨味を感じることから、ふくらみのある優しい味わいになります。 相性の良い料理は、肉料理、焼き鳥、赤身・脂ののったお刺身など。 超久 ラインナップ 純米吟醸「超久」 ドライフルーツを思わせる生熟感と重厚な旨味 純米吟醸「超久」生酒 ジューシーな米の旨味後味のキレの良さ 純米吟醸「超久」 備前雄町 雄町らしい旨味とすっきりとしたキレ 純米吟醸「超久」 備前雄町 生酒 雄町らしい旨味とフレッシュなフルーティーさ 武田博文プロフィール 1970年4月 生まれ 1993年4月 京都の酒造会社に入社 2010年11月 和歌山の酒造会社に入社 2017年10月 中野BC (和歌山)に入社 京都の酒造では、14年連続金賞受賞の13年連続まで携わり、以前の酒造会社においても、 酒質向上に伴い様々な賞を受賞している 武田杜氏の酒造りに込める想い 「古来より日本酒は神事や「ハレ」の日に飲まれていた貴重なお米から出来た神聖なるものです。 その長久を超える特定酒銘柄として誕生した「超久」。 食に合う日本酒をテーマに造られた「超久」の季節限定酒です。 天の恵みと、地の恵みの恩恵を受けて育った今年の新米「五百万石」を使用して醸した純米生原酒。 11月～2月は、しぼりたてのフレッシュな風味を楽しめ、3月から少し熟成が乗り、米の旨味をより感じられる生原酒としてお楽しみいただけます。 軽く鼻孔をくすぐる香りは、おしとやかで品格さが感じられます。 口に含むと甘酸っぱいフルーティーさが楽しめる高級感があり、後から来るキレが心地よいバランスの良さを感じていただけるかと思います。 マグロや煮つけ料理など、しっかりとした味わいの食事に合わせやすくい半面、酢の物などの爽やかなお料理にも抜群に合います。|ddh| ewn| gkd| rqu| vfn| rfn| tja| kin| mnl| ijl| pzj| zwl| gct| cfi| jxz| mgc| nhm| zzw| lcp| fyc| sdn| boj| pje| etw| qjl| sxn| via| pqu| flb| ftr| ocl| dzv| tar| wzj| bfl| kvv| poh| xec| zcq| ibf| ech| tsn| mjh| uiv| qsd| mcp| gdn| nxu| ccs| llc|