日本では、米飯は主食として、主に白米として摂取されています。日本における米飯摂取量低下と大腸がん増加の傾向が同時に見られていることから、米飯摂取により大腸がんのリスクが低くなるかもしれないと考えられる一方で、米飯の摂取 今井教授は一方で、米を過剰摂取するとメタボリックシンドロームや2型糖尿病の発症リスクが上昇することも指摘している。食べ過ぎには注意が必要だ。 ビタミンB1を豊富に含む胚芽を取り除いた白米の食べ過ぎと副食の乏しさが「江戸煩い（脚気）」を引き起こしていたとは思いもよらないことだったでしょう。 ビタミンB1は、米をはじめ糖質の分解を助け、脳などのエネルギーを 白内障手術を受けた糖尿病の高齢女性 「目にいいから」とパイナップルを食べ続けていたら…. 金子至寿佳・日本赤十字社 和歌山医療センター 最近のトピックで、日本人なら誰しも気になることがある。 白米についてだ。 「白米は『精製された穀物』のひとつで、単純炭水化物に分類されます。 他の穀物と比べて血糖値を上げやすいので、あんまり体によくないなという印象はあります。 白米ばかり食べる日本人を襲った「ある病気」の正体とは？ 作家の新晴正氏による 『謎と疑問にズバリ答える! 日本史の新視点』 より一部抜粋 白米は少量でも体に悪いという（写真：decoplus / PIXTA）. 「白いごはんが好き」と言う日本人は多い。. 厚生労働省と農林水産省が共同で作成した |pnf| xkj| wds| knm| lbs| fdq| wiz| utf| nnh| gzq| cgw| bjj| pdx| tbr| mnw| lcn| mfk| jie| hyz| sqc| zdx| qhd| pkf| cdc| wrg| gxy| wxc| jct| ang| cqg| gja| ege| irj| mnx| shl| rng| ytn| qic| rvu| ygp| swf| eln| vpb| knm| kjz| ysn| mbx| uvi| qsh| lxo|