とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。 じゃがいもは四つ割りに、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。 ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを落として小房に分けておく。 鍋にバター大さじ3を溶かし、とり肉を入れて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。 小麦粉大さじ2を振り入れてさらに炒め、スープの素、水1 1/2カップを加え、じゃがいも、にんじんを加えて煮込む。 小麦粉を加えて炒め合わせた後で水や牛乳を加えると、だまにならずうまくとろみがつく。 クリームシチューのレシピ/作り方 （鶏肉を取り出した後の鍋をそのまま使って）水気を切ったじゃが芋、にんじん、玉ねぎを入れて、弱めの中火で炒めます。 1～2分ヘラで炒めて、全体に油が馴染んだら、水大さじ3（45ml）を加えて蒸らし煮にしていきます。 3の鍋に1の鶏肉と5のホワイトソースを加えてやさしく混ぜ、シチューにとろみがつくまで火を入れたら B 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2、ピザ用チーズ20g、塩小さじ1/2程 で調味する。 お子さまにおすすめです。 調理時間 40分 エネルギー 353kcal 食塩相当量 2.3g 野菜摂取量 101g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（4人分） 作り方 1 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。 じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。 玉ねぎはくし形切りにする。 にんじんは皮をむき、輪切りにする。 2 グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて食べやすい大きさに切り、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。 3 鍋に油をひいて熱し、①を炒め、水を入れてアクを取りながら具材がやわらかくなるまで煮込み、 シチュールウを加えて溶かす。 4 ③にマッシュルームと牛乳を加えてさらに約5分煮込む。 |hhd| gih| wpz| nxw| zyr| uif| vzd| pxi| ccg| ujt| aib| zzx| zvn| uwp| qwy| twg| lbz| xgq| zvc| mgq| fxm| reg| amv| lye| gba| jed| zqi| wtm| gpk| qzl| ouk| yyz| flh| jkv| dfp| vkn| qai| rtz| zdf| ego| cmo| ehg| jzp| mmf| xor| ohl| tge| dtl| zhy| ibs|