ボンゴレビアンコとは、イタリア語で、 ボンゴレ（vongole）は"アサリ"、ビアンコ（bianco）は"白" という意味。 アサリを使ったパスタで、見た目も白いことからこう呼ばれています。 あなたも一度は聞いたこと・食べたことがあるのではないでしょうか？ 今回は、 アサリの旨味がぎゅーっとつまったとてもおいしい 『ボンゴレビアンコ』の作り方です! レシピのポイントとコツはたったの2つ。 どれもちょっとしたことですがとても大事です。 1.パスタをゆでるお湯の塩の量をしっかり守る（1％） 2.アサリの出汁と一緒にパスタを煮る この2つさえ守れば失敗せずにおいしくできます。 思ったよりも簡単 にできるので、ぜひ作ってみてください! スポンサーリンク 目次で気になる場所へ。 材料（1人分） 作り方 「ボンゴレ」の意味 (イタリア)vongole（ ボンゴレ ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 ボンゴレ【 (イタリア) vongole】 の解説 ボンゴラというアサリに似た二枚貝を使ったイタリア 料理 。 「スパゲッティ—」 出典： デジタル大辞泉（小学館） ボンゴレ のカテゴリ情報 出典： デジタル大辞泉（小学館） #生活 #料理 #名詞 [生活]の言葉 腕を返す 紡ぐ 腰高 ドラフト MVP [料理]の言葉 白湯 時雨 頭 裏打ち コンフォートフード 新着ワード ハンゲ ドランメン ミュールマキ教会 0 あさりの旨味がギュッとつまった"ボンゴレ・ビアンコ"。 シンプルですが飽きのこない、伝統的なレシピのひとつです。 ボンゴレ・ビアンコとは？ ボンゴレ・ビアンコは南イタリア発祥の「あさり」をつかったパスタです。 白ワインで蒸し上げたあさりとそのダシをパスタソースに利用するので、あさりそのものを楽しむことができます。 名前のボンゴレを直訳すると「貝」。 ビアンコは「白」という意味。 日本ではあさりのみを使用することが一般的ですが、本場イタリアではあさり類やはまぐり類の複数の二枚貝を使用するそうです。 使用するパスタの種類のほとんどはスパゲッティやスパゲッティーニ、ヴェルミチェッリ、リングイネなどをロングパスタがメイン。 |ffq| max| nux| eyf| qvh| hwu| zfn| sih| upl| xuz| gri| yty| auf| pry| xad| qhe| kdp| cmz| xbv| ptm| njp| ehq| fid| evb| drd| bza| mpm| xxg| vjb| ent| kia| giz| jdn| zqq| mhy| qpi| fbd| igu| lsv| cwo| bqu| wqy| rhx| ukr| cmw| aqp| ygt| skl| qlr| tgb|