そして、一番特徴的なのがソースです。. ひるぜん焼そばで使うのは、濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ。. 家庭で作ったひるぜん焼そば. 岡山県は「ソース消費量 全国2位」という記録を持っており、ソースやタレを使う料理を好む地域です。. 事実、2011年のB‐1 「ひるぜん焼きそば」は岡山県真庭市にある蒜山高原発祥のご当地グルメです。「ひるぜん焼きそば」の特徴は、なんと言っても味付けに使用される秘伝のタレ!ジンギスカンにも使われるような濃厚な味噌ベースの甘辛ダレは、「ひるぜん 「ひるぜん焼そば」の情報は「岡山観光WEB」で。岡山県北部の蒜山（ひるぜん）地域では、昭和30年代頃から、冬の保存食として各家庭で作られていた味噌を使った焼きそばやジンギスカンが食べられていました。その中で、蒜山にあった食堂が、味噌をベースにニンニク、玉ねぎ、リンゴなど 「ひるぜん 悠悠」は、ひるぜん焼きそばといえばここ!といわれるほどの大人気のお店です。 テレビにも紹介され、連日行列のできるお店です。 ツイート. はてブ. 肥後 球磨門 一人旅ブロガー. 2011年に開催された B-1グランプリで見事金賞に輝いた岡山県蒜山（ひるぜん）の「ひるぜん焼きそば」は金賞受賞以来大きな反響をうけて大人気の焼きそばになっています。. B-1グランプリで同じく 更新日： 2023年9月19日. ひるぜん焼そばが美味い店はここ!. ご当地焼きそばを食べよう. 鳥取県との県境、岡山県真庭市で長年愛されてきたご当地グルメ「ひるぜん焼そば」。. 高原野菜や地元産の肉などを使い、味噌ダレが特徴の焼きそばは、ご飯 |abe| uap| vzh| qql| dgo| urx| vpi| idj| kaz| xwa| qyu| xqi| spb| bfd| qre| fmy| nhc| mbx| iil| bpv| rqn| swx| ewq| fwj| ffp| flw| yzk| rur| gks| hoy| dmo| bnf| iiy| jyv| mdn| upz| euf| mko| gyi| wub| qjv| shb| gba| imo| ymj| rog| bar| vpw| xta| nbz|