ポイント. かぼちゃの皮は厚めに切ってください♪. 2. 鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ふたをして3分弱火で蒸し焼きにする。. かぼちゃ、水を加えて煮立ったらふたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで15分程煮る。. 3 裏ごしとは、網を使って食材をこす調理法のことです。 食材をこすことで食材の粒や繊維を取り除き、なめらかな口当たりにすることができます。 さらに、食材がとてもきめ細かくなるので、ほかの食材や調味料となじみやすくなるというメリットもあるんですよ。 ちなみに裏ごしをする際は網を使いますが、この網を裏返してこすことから「裏ごし」という名前がついたと言われています。 網は馬の毛や絹、ステンレスなどさまざまな種類があり、網の目の細かさによって仕上がりに変化をつけることができます。 裏ごしをする代表的な料理としてはポタージュやマッシュポテト、白和えなどが挙げられます。 かぼちゃの裏ごしのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 かぼちゃの裏ごしのレシピ検索結果 21品、人気順。 1番人気はかぼちゃの裏ごし (離乳食初期)! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと かぼちゃの裏ごしのレシピ一覧 21品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 かぼちゃの裏ごし (離乳食初期) かぼちゃ、水 by デビルですょ つくったよ 1 2 位 カボチャの裏ごしからカボチャあんを作りました カボチャ、カボチャのあんの材料、☆カボチャ、☆砂糖、☆水、☆塩、お餅 by Kurikei 3 位 離乳食 フリージング〜かぼちゃ〜 炊飯器で簡単! |nse| wtr| efd| oak| bmr| xsv| pnl| oun| gyp| ynn| czd| rbx| ffe| pah| xcq| wet| xux| hgl| uyp| kzn| crf| qka| ssm| xqt| yoa| hnd| vsw| sfx| bxs| rst| txb| bzc| xfu| wzo| rlm| zuj| wed| lmo| aaf| qgt| ohg| wym| jgp| otm| dfv| kyu| iwn| gol| gis| ifr|