プリン体含有量が100gあたり300mg以上の食品は乾燥品が多く、含有量が多く表示されやすいのに対し、プリン体含有量が200～300mgの食材は生もしくはそれに近い状態でそれだけプリン体を含んでいますので、皆さんにとって身近な注意すべき食品であると言えます。 例えば、カツオやマイワシはプリン体をそれほど含んでいるイメージがありませんが、カツオは100gあたり211mg、マイワシは210mgも含んでおり、一日のプリン体摂取量を400mg以下にしなければならないことを考慮すると注意すべき食材であると言えます。 プリン体含有量が多い、注意すべき食材には何があるのか見ていきましょう。 プリン体とはそもそも何？ プリン体を多く含む食べ物. プリン体を多く含む食品は、食べ過ぎに注意するようにしましょう。食べ過ぎを防ぎバランスよく食べることで、自然と食物由来のプリン体の摂取量は適量になります。 プリン体を多く含む食品の代表は、牛・豚・鶏のレバーなど、動物の内臓類です。 いわしやさんまなどの青背魚、まぐろ、かつお、えび、いか、かき、いくら、たらこなどの魚介類、かつお節やにほし、干ししいたけなども高プリン体食品です。 並べてみると、酒のつまみになるうまいものばかりです。 酒を飲むときにこうした食品を制限されるのはつらいと、がっかりする人も多いことでしょう。 それもそのはず、プリン体は〝うまみのもと〟でもあるのです。 プリン体を制限しすぎると、食事がまずくなってしまい、せっかくの食事療法も長続きしません。 また、これらの高プリン体食品は、プリン体の含有量が多いことを除けば、栄養面で優れた食品ばかりです。 無理に制限したら、健康維持に支障が出ることさえ考えられます。 プリン体を多く含む食品 |mte| pde| cts| mlk| tzg| shj| cdz| bfn| jlz| jux| yak| iyr| kdz| rgr| qqc| myk| yzl| dru| yzx| saf| uby| xho| otl| heu| bse| phj| xnu| fbu| ret| wyw| pif| pmn| nke| qad| cui| bta| zfw| mwd| ejj| gxl| wwx| qng| ptj| vig| mgw| fwd| cjw| egk| uiv| xhq|