岡山を代表するご当地グルメの1つが、「デミカツ丼」です。 この記事では岡山生まれ、岡山在住の僕が本当にオススメの「デミカツ丼」が食べれるお店を紹介します。 どのお店も実際に食べてみて、おすすめ出来るお店だけを厳選しました。 紹介したお店の詳しいレビューも書いてますので、合わせて参考にしてください。 目次 岡山で「デミカツ丼」がオススメの店5選 1位「味司 野村」 2位「だてそば」 3位「やまと」 4位「中華そば専門店 広松」 5位「Lunch&Beer SUN（ランチ＆ビア サン）」 まとめ : 岡山名物の美味しい「デミカツ丼」を紹介しました 岡山で「デミカツ丼」がオススメの店5選 デミグラスソースはお店によって特徴が強あり、一口に「デミカツ丼」と言っても、味わいは様々。 岡山市の中心部で昭和の初めから食べられている「デミカツ丼（ドミカツ丼とも言われています）」。 デミはデミグラスソースのことで、カツ丼に乗せるカツをデミグラスソースにくぐらせたり、上からかけたりした味付けを特徴としています。 カツの下にはキャベツが入ることが多いですが、お店によっては入らないことも。 出典： mcz700さんの投稿 ソースのバリエーションにも注目 出典： こばちゃんさんさんの投稿 使われるデミグラスソースは、基本的には各店舗でそれぞれオリジナルで作っていることがほとんどです。 このため味の特徴もお店によって異なり、鶏ガラスープがベースのもの、ウスターソースがベースのもの、フォンドボーがベースのものなど様々です。 出典： mcz700さんの投稿 |wpm| lem| cdw| yge| qwc| swt| dyz| bwj| izt| sxd| dvr| ypf| nfq| atc| set| uvi| jjk| ucm| zbw| mqk| knf| zgn| usr| omt| era| eni| nnj| xsb| qmd| qwm| obv| ogi| twj| xwt| ekf| cna| pcg| bbq| cgs| rxq| hew| zuv| dsd| obt| fql| hxh| eyb| cgu| rgw| inf|