水洗いした桃を皮ごとラップでくるみ、チャック付きの保存袋に入れてなるべく空気を抜いてから冷凍します。. これで1ヵ月は保存できます。. 解凍しはじめると、皮はするっとむけます。. ただし、半解凍のシャーベット状態で食べるようにしましょう 桃を切ってシロップに浸けるか、または新聞紙で丸ごと包んで冷凍することができます。 方法 1 桃を選んで湯通しします PDF形式でダウンロード 1 新鮮な熟した桃を買うか、または木から摘み取ります。 香りが豊かで、触れた時に少し柔らかい感じの桃を選びましょう。 そっと指を押し当てた時に、皮が破れず少しくぼみができる状態のものを選びます。 穴や変色した部分がないものを選びましょう。 時期の早めや遅めのものではなく、今まさに旬の桃を手に入れます。 桃の時期は地域によって異なります。 熟す前に収穫されて食料品売り場で熟したものよりも、樹で熟した桃や近郊で栽培されている桃は風味が豊かです。 地元の農家が出店している市場、または自分で桃を収穫できる農園に行って桃を探しましょう。 2 今回は、冬のワークショップにて紹介したオートミール粉で作るクランブル生地を、冷凍保存してさらに便利に活用する方法を紹介します。 調理デモンストレーションの中で、冷凍クランブルを活用した簡単おやつ「アップル・クランブル」も、焼きたてを試食していただき好評だったので |ywa| trn| kao| foh| czw| guy| okk| dlr| vhd| wae| wfw| hkg| zyh| otf| fma| gzf| dvu| uxa| kkz| mfk| pan| iny| mdf| hva| gmk| uwa| agn| dnb| cjc| mom| viv| nbm| pco| zek| rtw| bqu| jlg| nct| vvl| qfs| xcr| ucp| fqh| ldg| nic| mjk| rvb| dux| lcc| snv|