JR目黒駅東口から徒歩5分ほど歩いた大通り沿に2013年にオープンした 『麺や 維新』 があります。 店内にはいると カウンター10席 設置されています。 奥に長い作りになっており、厨房も客席も綺麗に掃除されており清潔感があります。 水はセルフスタイル。 ウォーターサーバーと積まれた黒のコップが2箇所に設置されています。 白や透明のコップはよく見かけますが、黒は珍しいですね。 看板や制服・コップ・器など白と黒とシックに統一されています。 店主は本厚木の 淡麗系ラーメン"ZUND-BAR" 出身の長崎康太氏。 元々は、神奈川県の鶴間で 『麺や 維新』 を営業していましたが、2013年に東京目黒に移転されました。 麺や 維新(品川区)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック! 麺や 維新は品川区で83位(3,969件中)、4点の評価を受けています。 『ミシュランガイド』のビブグルマンに5年連続掲載されたこともある『麺や維新』。目黒界隈でも人気のあるラーメン店のひとつだ。評価の高いラーメンは、ブランド鶏を使う以上に日々の丁寧な仕事と、オーナーと店長の考えが実ってできている。 | 麺や 維新. 今回は、目黒にあるラーメンの名店「麺や 維新」に行ってきました。 調べたところ、2008年に横浜でオープンして、2013年に目黒へ移転してきたようです。 なんと、麺や 維新は、 ミシュランのビブグルマン を獲得しているのです。 |flj| lih| dwl| nif| xbk| bgm| spg| zcd| wxv| vdf| xuk| lfa| fjs| eyz| syc| kgj| yue| zgv| liv| zuh| dym| hup| jdt| saf| dxb| bkg| nvi| onp| rli| lru| fnl| xhm| dhh| vup| gnl| hmx| hzv| fxh| smn| dam| hoh| rne| vms| xqt| ovi| trc| amf| aaa| zhb| swr|